淩雲一愣，把手慢慢放了下來，這肉絲正是由他操刀的，瘦猴說的沒錯，切肉時有‘橫切牛羊豎切豬’的說法，明明老師上課的時候講過，自己怎麼忘了呢？
瘦猴忽然‘唉呦’叫了一聲，做痛苦狀道，“木耳沒有清洗幹淨，裏麵的小石頭子兒差點硌了我的牙，扣20分！”
沈夢琪忍不住吐了吐小舌頭，這木耳正是由她來負責清洗的，她平時哪幹過這種活？自然是草草洗了了事，哪裏想到這木耳裏居然還有雜質？
瘦猴‘呸’地一聲，從嘴裏吐出一團白乎乎的渣滓，抱怨道，“這是魚香肉絲，怎麼會有這麼大的筍頭？而且還咬不爛，簡直是影響食欲，扣30分！”
小宇看了一眼二丫，二丫不好意思地低下了頭，小宇知道，二丫這孩子節約慣了，肯定是不舍得浪費，把竹筍的根部也切了進去，難怪瘦猴咬不爛。
“醋少放了小半匙、剁椒少放了10克，糖多放了小半匙，水澱粉放得太多，簡直成了一團漿糊，扣30分！總分零分！這種簡單的東西還炒不好？我勸你們幹脆認輸算了！”
瘦猴扔下一句話，屁顛屁顛地向史健龍那裏走去，一副小人得誌的神情。
小宇心中不禁汗顏，他第一次使用這裏的烹飪工具，確實象瘦猴說的那樣，在炒菜的過程中，很多調料都拿捏不準份量。
“學長，他就是要和我們比試的人嗎？我看他是存心來打消咱們的士氣，你不用放在心上！”沈夢琪安慰小宇道。
小宇搖了搖頭，緩緩地說道，“不，他說的都沒有錯，這家夥不愧是中餐大廚專業的學生，隻嚐了一口就能說出我們這道菜這麼多缺點，看來等會兒的比試大家要打起十二分的精神了。”
遠處，史健龍一夥的方向忽然爆出一陣哄 笑聲，小宇幾人再次向那邊望去，隻見瘦猴正在那裏繪聲繪色地向史健龍等人說著什麼，眾人不用猜也知道，這小子肯定是把剛才那番話又對史健龍他們複述了一遍。
看著遠處那些人的得意模樣，四人心裏就象是壓了一塊大石頭，感覺沉甸甸的，等會兒的比賽絕對沒有事先想象的那樣簡單。
下午四點五十分。
整個中餐實習大廳空空蕩蕩，上課的學員大多已經離去，隻是在一個角落中，卻圍著二十幾個人。
在他們中間，有兩張操作台，兩夥人各占據了一張操作台對峙著。
“喂，張曉宇，你連魚香肉絲都不會做，我勸你還是放棄算了，省得在這麼多人麵前丟人，我們龍哥說了，如果你們現在認輸，隻要你們兩個男的磕頭就行了，否則的話，到時候你們四個，包括那兩個女生可要一起磕頭的。”瘦猴在旁邊得意洋洋地遊說著，他果然神通廣大，不知從哪裏問到了小宇的名字。
小宇冷哼了一聲道，“我說你有完沒完？比試就比試，廢話那麼多幹嘛？”
瘦猴麵色一變，唧唧歪歪地低聲罵了一句，“不識好人心。”就灰溜溜地走開了。
四點五十五分，史健龍邀請評審官－中餐大廚專業授課教師謝國明趕到了。
這位謝老師可是在廚藝學校裏鼎鼎有名的人物，沈夢琪是學校董事長的女兒，學校裏的老師們可能並不認識她，但是她卻在老爸那裏聽到了不少關於謝國明的故事。
謝老師六十歲左右的年紀，曾經是‘江南春’酒樓的大廚，五年前帶領‘江南春’代表隊參加全國廚藝大賽，獲得了第一名，取得了‘廚神’的稱號，近年來因為年事已高，不太適合廚房重體力的工作，就被沈夢琪的老爸安排在廚藝學校授課，現在是學校國寶級的人物。
沈夢琪把這位謝老師的資料小聲敘述給小宇聽後，小宇也不由地暗暗吃驚，誰能想到，這麼一個幹癟小老頭，是國家數一數二的大廚呢？
不過，有這位謝老師當比試評審，也令小宇放心不少，以‘廚神’的名號，自然不會故意包庇自己的學生。