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食聊:餐桌上的營養經
作者:
¬ά
其他類型
14 萬字
連載
《食聊:餐桌上的營養經》正文
前 言
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 大米——五穀之首
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 玉米——趕走富貴病
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 小米——補虛損,益腸胃
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 高粱米——宜做粥,治腹瀉
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 薏米——清熱消腫,健脾去濕
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 全麥類——營養均衡而全麵
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 燕麥——改善血液循環,降低膽固醇
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 米類——營養高,健脾胃 蕎麥——營養“全能冠軍”
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 大豆——田中之肉
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 毛豆——解乏,開胃
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 紅豆——和血排膿,消腫解毒
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 黑豆——增強活力,延緩衰老
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 綠豆——消暑解毒,止渴利尿
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 蠶豆——健腦
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 豆類——補給能量,降低膽固醇 豌豆——抗菌消炎,清腸防癌
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 其他雜糧——芡實、芝麻 芡實——預防滑精,治療腰酸
第一章 五穀雜糧總動員,營養價值不可替代 其他雜糧——芡實、芝麻 芝麻——養血,防皮炎
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 白菜——百菜之首
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 娃娃菜——降燥排毒
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 芹菜——平肝降壓,安定情緒
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 韭菜——壯陽補氣,固精健體
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 油菜——活血化瘀
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 莖葉類蔬菜——營養價值最豐富 菠菜——補血滋陰
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 根類蔬菜——保健效果好 胡蘿卜——益肝明目,利膈寬腸
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 根類蔬菜——保健效果好 芋頭——中益肝腎,添精益髓
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 根類蔬菜——保健效果好 土豆——防止中風,和胃健脾
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 根類蔬菜——保健效果好 紅薯——通便排氣
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 果實類蔬菜——促進食欲,幫助吸收 西紅柿——防癌利器
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 果實類蔬菜——促進食欲,幫助吸收 茄子——抗衰老,防癌症
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 果實類蔬菜——促進食欲,幫助吸收 豆角——調理消化係統,消除胸膈脹滿
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 果實類蔬菜——促進食欲,幫助吸收 柿子椒——保護視力,補充維C
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 瓜類蔬菜——排除毒素,改善容顏 黃瓜——抗腫瘤、抗衰老
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 瓜類蔬菜——排除毒素,改善容顏 南瓜——降糖解毒
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 瓜類蔬菜——排除毒素,改善容顏 苦瓜——促進飲食、消炎退熱
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 芽類蔬菜——清腸胃,解熱毒 黃豆芽——保護皮膚和毛細血管
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 芽類蔬菜——清腸胃,解熱毒 綠豆芽——通經絡,清血管
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 野菜——防病治病的良藥 莧菜——補血利咽
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 野菜——防病治病的良藥 莧菜粳米粥
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 野菜——防病治病的良藥 香椿——止血,驅蟲
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 野菜——防病治病的良藥 薺菜——健脾,止血
第二章 營養飲食有秘密,各類蔬菜比一比 野菜——防病治病的良藥 蕨菜——擴張血管,降低血壓
第三章 蛋類營養多,吃法也不同 雞蛋——增進神經係統的功能
第三章 蛋類營養多,吃法也不同 鵪鶉蛋——卵中佳品,動物人參
第三章 蛋類營養多,吃法也不同 鬆花蛋——中和胃酸,止瀉降壓
第三章 蛋類營養多,吃法也不同 茶葉蛋——提神醒腦,消除疲勞
第三章 蛋類營養多,吃法也不同 鹹鴨蛋——營養豐富,老少皆宜
第四章 肉類食物這樣吃,養生之道才正確 豬肉——滋陰潤燥
第四章 肉類食物這樣吃,養生之道才正確 雞肉——補精養血
第四章 肉類食物這樣吃,養生之道才正確 牛肉——病人調養佳品
第四章 肉類食物這樣吃,養生之道才正確 羊肉——冬季進補佳品
第五章 奶類營養有優勢,吃出健康很容易 牛奶——蛋白瓊漿
第五章 奶類營養有優勢,吃出健康很容易 酸奶——促進消化,易於吸收
第五章 奶類營養有優勢,吃出健康很容易 奶酪——含鈣豐富
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 葡萄——種類豐富,功效各異
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 香蕉——消除疲勞
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 番石榴——軟化血管,降低血脂
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 獼猴桃——維C之王
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 草莓——溫肺,補血
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 木瓜——護肝抗腫瘤
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 荔枝——美容祛斑
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 哈密瓜——消暑止渴
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 香瓜——消暑熱,解煩渴
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 西瓜——消暑止渴
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 橘子——補充維生素,增強抵抗力
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 橙子——補充維生素,增強抵抗力
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 柚子——降脂降糖
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 檸檬——美白瘦身
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 蘋果——“全科醫生”
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 梨——潤肺止咳
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 山楂——健胃消食
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 水蜜桃——補虛益氣
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 李子——生津潤喉
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 杏——保護視力
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 櫻桃——調養氣血
第六章 水果幹果類食物,美味滋補可兼得 大棗——補血養顏
第七章 常吃菌類,補充營養又長壽
第七章 常吃菌類,補充營養又長壽 香菇——降壓降脂
第八章 科學食用水產類,身體才能保安康 鯽魚——健脾止咳
第八章 科學食用水產類,身體才能保安康 草魚——促進血液循環
第八章 科學食用水產類,身體才能保安康 帶魚——護心健腦
第八章 科學食用水產類,身體才能保安康 蝦——補充鈣和蛋白質
第九章 健康飲食有技巧,會吃調料美味來 蔥——解毒,發汗
第九章 健康飲食有技巧,會吃調料美味來 薑——驅寒,殺菌
第九章 健康飲食有技巧,會吃調料美味來 蒜——天然土黴素