第七四章 食戟戰況(3 / 3)

所以,現在的葉隱基本上,屬於食材選錯的笑話了。

關注他的人並不多,他們都在觀看水戶鬱魅,華麗處理牛肉。

水戶鬱魅的動作很快也很優美,加上她那火辣的身材,可謂是秀『色』可餐。

頂級牛肉和小麥『色』的美少女,無不吸引著人的眼球。

水戶鬱魅要做的是牛排,分割下來的牛肉,被她現場進行醃製,同時還有製作醬汁。

牛排大眾一點的醬汁是番茄醬汁,黑胡椒汁。

而水戶鬱魅要做的當然不是這麼大眾的。

首先水戶鬱魅製作了一份牛骨燒汁,這是用烤過的牛骨,加上小牛肉湯,再加上一些配料調配而成。

一碗濃鬱的燒汁,有著氣度不凡的濃厚牛肉味,通常不會搭配食物直接食用,並且是作為其他醬汁的基礎汁!

做好之後,水戶鬱魅拿出一瓶正品的波爾多紅酒。

她在牛骨燒汁中,加入紅酒和香料熬製,最後在加入煮熟的牛骨髓提升口感。

最終成型的就是高檔的紅酒汁!

這種搭配牛排的紅酒汁,顏『色』鮮豔亮麗,賣相十分出眾,口感甘甜滑香,回味無窮。

在這期間,葉隱卻是從容不迫的開始了處理他的配料。

這一次烹飪所準備的主要配料:“新鮮荷葉一張,豬網油一張,肉丁,蝦仁,香菇,筍片。”

調料:“料酒,醬油,蠔油,鹽,蔥,薑,丁香粉,八角粉。”

葉隱和好的那團金『色』麵團,還放入了少量的料酒。

具體用處就是用來取代泥巴。

所謂的叫花雞,原本就據說是由叫花子發明的,是用泥巴包裹住雞,來進行烹飪。

到了如今,早就有了更先進的做法,而且在美觀上也不能實使用泥巴。

所以使用麵團來代替也是必然。

“刷刷刷。”

葉隱的刀光暴起,將蔥薑全部切成末。

接著,將三黃雞洗幹淨,加入鹽,糖,料酒,醬油,蠔油,丁香,八角粉進行醃製。

然後,他將蝦仁,肉丁,香菇,筍片,混合在一起進行翻炒。

將他們炒成了一團,當成餡心塞入了三黃雞的空空如也的雞腹之中。

最後用豬網油裹住了整個雞身。

他不緊不慢的燒了一點開心,用開心燙了一下荷葉。

接著用荷葉將整隻的三黃機包裹住。

最後將麵團擀開,用那金燦燦的麵團將這整隻荷葉雞,放入烤箱之中。

這樣就算大功告成。

而已經確定是做牛排料理的水戶鬱魅,也即將完成。

葉隱要做的料理,也被人認了出來。

“特招生做的是叫花雞,也太瞧不起人了,居然用這種據說是乞丐發明的料理!”

“就是,根本不將人放在眼裏。”

“他已經輸了,使用水畜肉料理,那種口感和在這個世界上最受歡迎的牛肉,而且還是a5級牛肉來對比,根本是一敗塗地。”

“叫花雞,不愧是特招生,已經知道自已的身份了。”

觀眾席上一片嘲諷,葉隱這一次沒有理會他們。

咱這雖然是叫花雞,可也不是一般的,待會閃瞎你們的眼睛,再來看看你們的表情,也是一件趣事。

自然,葉隱做的叫花雞是自已改良過的,等會還有大的動作要讓在場人目瞪口呆。

隻是,現在葉隱不說,對,我就是牛13,我就是不說。

讓你們來諷刺我,然後我在狠狠的打你們的臉!

這個時候,水戶鬱魅的牛排完成了,她裝盤成功,率先端上了裁判席。

葉隱瞧她一臉神氣,心中暗笑。

所謂先上先輸,姑娘你就不能緩一緩嗎!

當然,這個真是個笑話,如果做的菜品確實ok的話,先上後上都沒什麼問題。

葉隱當然是自信滿滿的了,現在要等待叫花雞的烘烤結束,時間還多。

那就看看,水戶鬱魅,究竟做出了什麼樣的料理吧。