裁判席上。
北條主廚,看著呈放在他麵前的菠蘿炒雞飯,已然喜不自禁。
自已女兒真的進步很大,從這份料理造型,他就能夠知道,
盤子中的米粒渾圓,清香的菠蘿丁,紅『色』的胡蘿卜粒,金『色』的玉米粒,蔥綠的青豆都都混合在其中。
這些組合在一起,沒有任何不協調感,有種說不上來的精致,不像是一道菜品,而是經過精雕細琢才能做出來的藝術品。
並且,這已經是一道發光料理,和煦的淡淡白光附在料理之中,美麗而又優雅。
更不用說散發出來的香味,直令北條主廚口舌生津。
“光是這道菜品的『色』香形,就足夠讓人食欲大振,美代子你的料理水平大有進步。”北條主廚表情嚴肅的誇獎美代子,其實他心裏已是笑開了花。“父親大人,還請品嚐。”美代子淺淺一笑,不驕不躁。
北條主廚點點頭,就品嚐起了料理。
入口的米粒沒有絲毫油膩,清香無比,更讓北條主廚讚不絕口的是其中還有著菠蘿的清甜味,蝦仁的鮮美,以及其他配料組合在一起的美味。
“好吃!各種各樣的美味全部都彙集在一起,但是,卻不失去這些食材各自的特『色』!”
第二口,他吃到了混合在米粒之中的雞肉,肉質鮮美細嫩,而且還有著嚼勁,滿口留香。
和菠蘿結合在一起,更給他異樣的享受。
北條主廚感覺自已一瞬間,他來到了一個海灘,這裏種滿了菠蘿樹,遠處是藍『色』美麗的大海,陽光溫柔的灑在他的身上,像是母親的手輕輕撫過他的臉龐,微風迎麵吹來,帶來了一陣異樣菠蘿果香,他奔跑在沙灘之上,臉上的表情享受到了極點。
“這樣的美味,堪稱一絕!”北條主廚說完這句話,就雙眼放光,徹底的開動了起來,像是生怕有人和他搶一般的狼吞虎咽。
另外倆名裁判也是不甘落後,都是一副已經被征服的樣子,化身餓死鬼。
他們吃的太香,又有誘人的香氣傳來,直看的圍觀人們好生羨慕,直流口水。
見此,北條美代子明白她的料理已經得到了三名裁判的認可,紫『色』的眼瞳之中,充滿了興奮的『色』彩。
.....
在裁判享用美食的時候,葉隱並沒有分神。
他將打好刀花的鯉魚,放入一個潔白的盤子裏,手腳麻利在魚身上抹上一層料酒和鹽,葉隱將它們抹勻。
接著加入拍碎的生薑,蔥白,將這些配料均勻的塗附在魚全身,這是醃製環節。
因為不管是什麼魚,都是有腥味的,去腥和入味都非常重要。
隨後,葉隱在一口鍋中放入水,將配好的玉米粒,胡蘿卜、蒜苗,放入烹飪至熟,將他們撈出待用。
葉隱拿出了上好的麵粉和澱粉,將它們混合在一起,他加入特製的調料。
調料是使用了,水,芹菜,香菜,『藥』芹等香料熬製而成,表麵和水的顏『色』一般透明清澈,還散發著濃鬱的香氣。
很快他通過攪拌這水一般的調料和澱粉,還有麵粉,將其做成了一碗濃稠的白『色』麵糊。
而後,他拿起已經醃製好的鯉魚,將用來去腥的生薑末和蔥白去掉,葉隱小心翼翼的將那濃稠的麵糊,相當均勻的覆蓋在鯉魚的正反倆麵。