大家見有菜有酒，連忙把桌子擺放好。林小滿哭笑不得，對王掌櫃說道：“王爺爺，我可不會喝酒。”而且，穀雨跟她一樣，都是個孩子好不好。
王掌櫃聽了哈哈大笑，說道：“沒事，沒事，我們大人喝酒，你們就吃菜。大海，來，舅舅今天也要敬你一杯。”他給方大海倒了一杯酒說道。
方大海連忙起身，接過酒杯。
“舅舅，要是沒您，我現在還不知道有沒有命活著呢！您怎麼說這樣的話，這不是折我壽麼？”
王掌櫃搖了搖頭，擺手讓他坐下。然後說道：“你娘的心願其實一直想要你讀書考狀元，然後出人頭地，不做這賈商買賣的。畢竟，萬般皆下品，唯有讀書高。可如今，我讓你學了做菜，真是愧對你娘了。”
方大海聽了，一抹眼淚，哽咽道：“舅舅也知道我有幾斤幾兩重，實在不是讀書的料。如今，我沒有別的想法，隻能幫您把這回味來弄好了。”
考取功名的事情，隻要是男人，都會去想。可是自己有多大頭就戴多大的帽子，方大海很明白自己的本事，所以在王掌櫃家，一直安分守己的過日子。
聽到舅舅讓他來跟個孩子學手藝，他雖然覺得不可思議，卻也沒有一點反對和不滿。隻。 是沒想到，自己和舅舅居然撿到了寶。
林小滿對王掌櫃說道：“王爺爺，我想跟您說說。今天可能是特例，因為之前宣傳的好，所以，很多人都是來嚐個新鮮。等這陣新鮮勁頭過了，客源就會慢慢的趨於緩和。那時的營業額可能就不會像今天這麼高了，您要有一個心理準備。”
王掌櫃點了點頭，說道：“這個我明白，隻是這次把這鹵大腸是豬下水做的，那賣豬的人家，勢必會漲價。”
林小滿抿嘴笑道：“王爺爺擔心什麼？別人又不會做這鹵大腸。就算買了那豬下水回去。也不知道怎麼做。而且，那豬下水也不單單是大腸才能吃，還有那心肝腎呢！”
王掌櫃奇道：“那些東西也能做出來吃？那腎可臊的慌，大腸還能用草木灰揉去那些味道。可腎一揉不全碎了麼？”
林小滿對他眨了眨眼睛。笑嘻嘻的說道：“秘密。明天您就知道了！”然後跟方大海使了個眼色。方大海也笑眯眯的跟著點頭。
林小滿和穀雨三口兩口的吃完飯，嘴巴一擦，就對王掌櫃說道：“王爺爺。我們和潘大叔就先回去了。明天煮好的鹵大腸我一早就給送過來，省的你們今天晚上弄了！”
王掌櫃驚道：“難道有人也會做這鹵大腸？”
林小滿搖了搖頭，說道：“王爺爺放心，這鹵大腸的方子，就您一家有。我讓她們做的說半成品，隻不過讓她們把大腸給洗幹淨，然後煮熟。拿來後，你們還是要重新放在鹵水裏重新鹵過才行。”
王掌櫃還是憂心忡忡，對林小滿說道：“那她們會不會把這半成品拿出去賣呢？還有這清洗大腸的辦法萬一被她們傳了出去，那豬下水肯定會漲價的啊！”