散文 玄妙觀前糖芋香
早先聽老人們說過，到了姑蘇不可不去玄妙觀一享口福。這次在蘇州，遊完寒山寺，那“夜半到客船”的鍾聲使我飽了耳福；漫步拙政園，那巧奪天工、柳暗花明的園林，又使我飽了眼福。暮靄降臨，肚裏唱起了空城計，這才想起老人們說過的玄妙觀。
在這一古老的道教聖地，各種店攤鱗次櫛比，密密匝匝包圍著玄妙觀。帶著濃重吳語拖音的叫賣聲，此起彼落。這裏可謂集姑蘇風味小吃之大全，各種花色小吃令人目不暇接。
糖——芋艿——號唻！隨著一聲甜軟的吳音，傳過來一陣誘人的香甜。隻見一家小攤上掛著一塊牌子，上麵寫道：“連吃三碗糖芋艿，打儂耳光不肯放。”這不禁使我為之動情而胃口頓開。“多少錢一碗？”“一角四分，不會要儂貴的。”那臉樣像“小小得月樓”五號服務員似的年輕攤主，見我上前，馬上利索地一抹凳子，招待我就座。
“聽師傅儂的口音是寧波的吧？你們寧波有奉化芋艿頭，現在嚐嚐我姑蘇糖芋艿。”說完，他就把一碗熱騰騰的、撒滿金黃桂花的糖芋艿端到了我麵前。一碗下肚，不禁連聲叫絕，“再來兩碗”，索性來他個三碗離玄妙。
攤主見我如此賞識，就打開了話匣子：“告訴儂，糖芋艿還是神仙之食呢！有一年呂洞賓赴西王母之宴，途中酒醉客店，幸虧店小二及時叫醒他上路。呂洞賓見店小二因多食芋艿而腹脹，遂告以煮芋秘訣。店小二以仙人之法烹製芋艿，果然味道獨特。次日恰逢重陽，他燒了滿滿一大鍋讓人們品嚐，食者無不叫絕。於是，糖芋艿聲譽鵲起，‘燒出芋艿譽四鄉，重陽人憶呂純陽’。”想不到眼前的這個店小二還滿腹經綸呢！我也索性來個打破砂鍋問到底，想偷偷呂洞賓煮芋艿的仙道。想不到他一點兒也不保守，告訴我說：“方法其實很簡單，芋艿煮時在鍋中放少許食堿，變得酥軟後，放糖和桂花就成了。”而後他指指牌子上的字笑笑說：“上麵寫的不假吧？”我戲謔地敬了一句：“要是打我耳光，我非端著糖芋艿拉你到派出所論理不可。逗得攤主哈哈笑起來。擦了一把他遞過來的熱毛巾，在“敬請寧波客人下次再光顧”的告別聲中，我摸摸鼓鼓的肚子，得意而歸。
舌尖上的糖芋香，使我聯想起舌尖上的中國那豐富多彩的美食文化。作為一個中國人，單單就舌尖上的甜美，也應該感到無比的幸福……