民俗遺存 慈溪商俗“叫賣”
◎ 羅映堂
慈溪由滄海變桑田，原始的商貿文化來自海上交易，最普遍、最基礎的交易則來自漁民。漁民在以物易物的過程中，逐漸形成了商俗叫賣。隨著圍墾的不斷發展，鹽和棉花等大宗商品的交易應運而生，從而進一步發展和豐富了慈溪商俗叫賣。
商俗叫賣，又稱市聲，是古時商業宣傳最原始的方式。市聲，主要是那些從事交易的小行商、小攤販，為使顧客了解自己所經營的商品，用口頭語言或物品（配合肢體動作）作出的各種表示。自古以來的商貿活動，或明或暗地免不了以叫賣（吆喝）來招徠顧客。據《夢粱錄》載：南宋藝人已有“市聲社”組織，把南腔北調的各行叫賣聲有機地串編成節目，上台進行模仿表演，很像現代相聲和小品節目裏的模音，對聽眾很有吸引力。姚北灘簧戲及三北曲藝節目中，也常穿插一些有趣而生動的叫賣聲來渲染劇情。
慈溪是一個移民集聚地，所以來自各地的商品叫賣形式、內容、聲韻等在此經過曆史與民情的磨合，形成了博采眾長、自成特色的慈溪民俗。
慈溪商俗叫賣者，大多為販賣日常生活、生產用品，收購各種小件雜物為生的商販及修理匠人，也有不少自產自銷的農民。其活動方式是穿街串巷，挨門逐戶，或者暫時留駐街頭村口的空闊處進行叫賣。常見的商俗叫賣大體有以下幾種。
一是口唱叫賣。叫賣聲是一種直接向顧客說明商品的口頭廣告，內容和聲音帶有很大的宣傳性和誘惑力。
春天到了，天氣暖了，青黃不接之際，收買舊衣裳的商人來了。他們走進村子，邊走邊吆喝：“舊衣裳賣■？收舊衣裳哉——”這喊聲似乎給窮人們帶來一線生機，他們脫下舊棉衣褲，忍痛賣給商人，換些小錢以度春荒。
夏天到了，大樹底下的涼粉（一種生水加木蓮子做成的土製飲料）攤最吸引人了，攤主的叫賣簡直就是一首動聽的歌：“哎——涼粉好吃哉！夏天涼粉滑溜溜，加上冰糖薄荷油；吃進嘴巴冷颼颼，吃落肚皮汗勿流。”
秋天到了，賣糖炒栗子的叫賣聲，在一陣陣香氣裹著甘甜味的煙霧中脫穎而出：“桂花糖炒栗子好買哉，現炒現賣，噴刮之香，一個銅板買十個■——”
寒冬臘月，雪花飄飄，泊在集鎮河埠頭的菜船裏，傳出顫抖而生硬的叫賣聲：“芯子石骨頭硬格膠菜要■？要買好買哉，大雪落牢（封路之意）買勿著哉！”
楊梅時節最誘人的叫賣聲莫過於“大豆大麥調楊梅哉！”楊梅販子搖著船或挑著擔子吆喝著進村來了。父母拗不過孩子們的糾纏，大多半推半就在叫賣聲中成功交易。
“剪刀、剃頭刀磨■？”這是本地人在叫賣。20世紀90年代以後，“磨剪子來，戧菜刀——”的北方叫賣聲多了起來，但時隔不久，北方音變成了慈溪方言：“磨剪刀■，薄刀好磨■——”看來還是慈溪方言的叫賣聲更能吸引本地人。
口唱叫賣既簡單又最常見，但也有比較複雜的，如賣焦餅油條、豆製品、飴糖等的小販，頭上頂著一隻放有商品的竹匾，肩掛木頭折疊架邊走邊叫賣，如：“老鼠糖球囪管糖，牛皮糖來線板糖，一個銅板買一個，勿買實在太冤枉。”“香幹要吃宋家漕，過酒過飯味道好。”一旦來了買主，小販便把折疊架展開，把貨匾擱在其上進行交易。
又如那種到後海趕潮頭賣海鮮的行販，為了保持新鮮趕時間，必須挑著滿載海鮮的篰籃，以最快的速度，邊跑邊喊：“買趕潮白蟹哉——”聲音特響，尾聲特長，四五裏路之內亦能清晰聽到。
二是代聲叫賣。這是用其他物器發出的聲音來代替叫賣聲的一種方式。如撥浪鼓聲，表示貨郎擔子來了。梆子聲由遠而近，準是賣餛飩的來了。兌糖的、賣梨膏糖的、雞毛鴨毛兌黴頭紙的，敲起小嗒鈴來吸引顧客。賣胡琴的、賣爛泥叫子的，往往是坐著或站著，演奏著通俗易懂的樂曲來吸引顧客。銅匠擔子兩頭掛著筒瓦形的銅片，一搖一晃地發出丁零當啷的悅耳響聲來招攬生意。還有遊醫郎中搖鈴子，釘碗補鑊的敲鐵鉗、牽風箱，也是一種約定俗成的叫賣信號。
最有特色的代聲叫賣，要數算命先生的響器了。算命響器有兩種，一種叫“驚閨”（又稱驚閣、驚鈴等），是一個直徑三四寸的小銅鑼，上鑽兩個孔，用繩子係在一個形若磨擔的木柄上，木柄的中間裝著直杆，使小槌撞擊銅板，發出“當當”聲，以此驚動閨中之婦，下樓來算命。另一種算命響器叫“報君知”，俗話稱“朝板”，傳說是鬼穀仙師朝見君王時特製的“笏”。它是由一隻五六寸長的月牙形鐵器和一條鐵棒組成。算命先生右手握著月牙形鐵器，左手握一條鐵棒敲擊鐵器，發出“叮篤”之聲，報知算命先生來算命了。這種“報君知”能輕重緩急地敲擊出很有節奏的聲音：“叮——篤，叮——篤；叮叮篤，叮叮篤；叮篤叮篤叮叮篤，叮鈴鈴鈴（聲音漸弱）——篤！”其聲清脆悅耳，抑揚頓挫，相當動聽誘人。