食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。
孔子曾曰:“食不厭精，膾不厭細。”而古代的那些大權在握的帝王，可謂鍾鳴鼎食，饜享群鮮。每日禦膳皆山珍海味，飛潛動植，水陸八珍。禦廚們絞盡腦汁，其所烹製出的菜肴無不造型優美、膾炙人口，足以令人聞香下馬，知味停車。
憑著一手響當當的招牌菜及過人的智慧，有的禦廚鯉魚躍龍門，出人頭地，甚至官至權傾天下的宰相。
但俗話說:伴君如伴虎。宮廷內更是權欲紛爭的生死場，禦廚們有的心懷異誌，或是發動宮廷政變，或是忍無可忍，拔刀向主，一失足成千古恨;也有的因此被掃地出門，甚至走上奈何橋:商紂王因為吃煮熊掌硌了門牙，就砍了禦廚的頭;晉靈公因為熊掌煮得未到火候，便把廚師殺頭示眾;出現在嘉慶皇帝飯碗中的一粒稻殼悄然索走了禦廚的性命;至於在慈禧太後手裏，僅因一粥一飯的小錯而遭殃的禦廚更是讓人唏籲不已。
本當“君子遠庖廚”，但這些烹調界的白領一旦步入宮廷，其人生命運便注定要與榮耀及悲愴狹路相逢!