做法：
1.豆腐洗淨，切小塊，裝碗；火腿切碎。
2.取1個雞蛋，分離出蛋黃，打散，加入火腿碎、精鹽和溫水，攪勻，倒入豆腐裏。
3.另取1個雞蛋煮熟，將蛋黃搗碎，撒在豆腐碗裏，入鍋蒸8分鍾。
4.取出碗後，撒上香菜葉即可。
媽媽喂養筆記
豆腐和雞蛋均富含蛋白質、鈣以及其他營養物質，這些物質可以促進寶寶骨骼的健康生長和發育，對預防佝僂病有很好的作用。
蝦仁魚片燉豆腐
適宜年齡2歲以上
補鈣健脾
材料：豆腐200克，鮮蝦仁、青菜心各100克，魚肉片50克，植物油、精鹽、蔥末、薑末各適量。
做法：
1.將蝦仁、魚肉片洗淨；青菜心洗淨，切段；豆腐洗淨，切成小塊。
2.鍋內倒油燒熱，爆香蔥末、薑末，下入青菜心段，稍炒，放入蝦仁、魚肉片、豆腐塊稍燉，加精鹽調味。
火龍果牛奶
適宜年齡2歲以上
讓寶寶骨骼更強健
材料：火龍果50克，牛奶250毫升，白糖適量。
做法：
1.火龍果取果肉，果皮留整。
2.火龍果肉加牛奶，一同倒入攪拌機，稍微攪拌；食用前，加少許白糖調味即可。
海米冬瓜
適宜年齡2歲以上
清熱祛濕、壯骨
材料：冬瓜150克，海米15克，蔥末3克，水澱粉10克，植物油適量，精鹽少量。
做法：
1.將冬瓜去皮、瓤、籽，洗淨，切成片；海米用溫水泡發。
2.鍋內倒油燒熱，爆香蔥末，加適量水、海米和冬瓜片，大火燒開，轉小火燜燒至冬瓜熟透，加精鹽、水澱粉勾芡，炒勻即可。
健腦益智
讓寶寶成為小小智多星
爸爸媽媽都希望自己的寶寶聰明健康、思維活躍、反應靈敏。寶寶是否聰明，除了先天因素的影響，後天的飲食調養及科學用腦也十分重要。
營養素供給要全麵
具有健腦益智作用的營養素有很多種，要盡量讓寶寶吃得全麵一些。
1.多食含碳水化合物的食物，如大米、麵食、玉米等食物，這些食物能分解出葡萄糖，可以為大腦提供充足的能量，對提高寶寶的智力、增強寶寶記憶力有很大幫助。
2.常食卵磷脂含量高的食物，可促進腦細胞和腦組織生長，增強寶寶的思維能力和記憶力。這類食物包括魚、蛋、堅果類等。
3.優質蛋白和必需脂肪酸是組成大腦神經細胞的重要營養物質，可以保證信息傳遞的暢通。因此寶寶應適當進食諸如奶類、植物油等食物。
補充充足的水分
每天要給寶寶喝足水。因為飲水不足會導致大腦衰老。4個月大的寶寶每天需喝80毫升水，6個月以上每天需喝100毫升水。
每天要給寶寶喝足水，以保證寶寶大腦所需。
多吃堅果類食物
杏仁、核桃、鬆子、榛子等堅果是很好的補腦食物，但不利於寶寶直接進食，尤其是1歲以下的寶寶。因此，需要將這些食物用磨碎機磨成粉狀，然後混合色拉、配入菜譜或三餐中，可以增加口感，促進寶寶進食。
做法：
1.豆腐洗淨，切小塊，裝碗；火腿切碎。
2.取1個雞蛋，分離出蛋黃，打散，加入火腿碎、精鹽和溫水，攪勻，倒入豆腐裏。
3.另取1個雞蛋煮熟，將蛋黃搗碎，撒在豆腐碗裏，入鍋蒸8分鍾。
4.取出碗後，撒上香菜葉即可。
媽媽喂養筆記
豆腐和雞蛋均富含蛋白質、鈣以及其他營養物質，這些物質可以促進寶寶骨骼的健康生長和發育，對預防佝僂病有很好的作用。
蝦仁魚片燉豆腐
適宜年齡2歲以上
補鈣健脾
材料：豆腐200克，鮮蝦仁、青菜心各100克，魚肉片50克，植物油、精鹽、蔥末、薑末各適量。
做法：
1.將蝦仁、魚肉片洗淨；青菜心洗淨，切段；豆腐洗淨，切成小塊。
2.鍋內倒油燒熱，爆香蔥末、薑末，下入青菜心段，稍炒，放入蝦仁、魚肉片、豆腐塊稍燉，加精鹽調味。
火龍果牛奶
適宜年齡2歲以上
讓寶寶骨骼更強健
材料：火龍果50克，牛奶250毫升，白糖適量。
做法：
1.火龍果取果肉，果皮留整。
2.火龍果肉加牛奶，一同倒入攪拌機，稍微攪拌；食用前，加少許白糖調味即可。
海米冬瓜
適宜年齡2歲以上
清熱祛濕、壯骨
材料：冬瓜150克，海米15克，蔥末3克，水澱粉10克，植物油適量，精鹽少量。
做法：
1.將冬瓜去皮、瓤、籽，洗淨，切成片；海米用溫水泡發。
2.鍋內倒油燒熱，爆香蔥末，加適量水、海米和冬瓜片，大火燒開，轉小火燜燒至冬瓜熟透，加精鹽、水澱粉勾芡，炒勻即可。
健腦益智
讓寶寶成為小小智多星
爸爸媽媽都希望自己的寶寶聰明健康、思維活躍、反應靈敏。寶寶是否聰明，除了先天因素的影響，後天的飲食調養及科學用腦也十分重要。
營養素供給要全麵
具有健腦益智作用的營養素有很多種，要盡量讓寶寶吃得全麵一些。
1.多食含碳水化合物的食物，如大米、麵食、玉米等食物，這些食物能分解出葡萄糖，可以為大腦提供充足的能量，對提高寶寶的智力、增強寶寶記憶力有很大幫助。
2.常食卵磷脂含量高的食物，可促進腦細胞和腦組織生長，增強寶寶的思維能力和記憶力。這類食物包括魚、蛋、堅果類等。
3.優質蛋白和必需脂肪酸是組成大腦神經細胞的重要營養物質，可以保證信息傳遞的暢通。因此寶寶應適當進食諸如奶類、植物油等食物。
補充充足的水分
每天要給寶寶喝足水。因為飲水不足會導致大腦衰老。4個月大的寶寶每天需喝80毫升水，6個月以上每天需喝100毫升水。
每天要給寶寶喝足水，以保證寶寶大腦所需。
多吃堅果類食物
杏仁、核桃、鬆子、榛子等堅果是很好的補腦食物，但不利於寶寶直接進食，尤其是1歲以下的寶寶。因此，需要將這些食物用磨碎機磨成粉狀，然後混合色拉、配入菜譜或三餐中，可以增加口感，促進寶寶進食。
健腦益智能手食材
金針菇
提高智力
蛋黃
增強神經係統功能
魚類
增強神經細胞的活力