食品安全知多少 發生食品安全事件時如何進行有效的投訴？
消費者可以根據以下政府部門的職能分工向相關的部門進行有效的投訴。
主要食品安全監管部門的分工如下。
（1）農業、林業、漁業部門 各自負責初級農產品生產環節的監管。
（2）質量技監部門 質量技監部門負責食品生產加工環節質量衛生的日常監管，要嚴格實行生產許可、強製檢驗等食品質量安全市場準入製度，嚴厲查處生產、製造不合格食品及其他質量違法行為。
（3）工商部門 負責食品流通環節的質量監管，要認真做好食品生產經營企業及個體工商戶的登記注冊工作，取締無照生產經營食品行為，加強上市食品質量監督檢查，嚴厲查處銷售不合格食品及其他質量違法行為，查處食品虛假廣告、商標侵權的違法行為。
（4）衛生部門 負責餐飲業和食堂等消費環節的衛生許可和衛生監管，負責食品生產加工環節的衛生許可，衛生許可的主要內容是場所的衛生條件、衛生防護和從業人員健康衛生狀況的評價與審核，要嚴厲查處上述範圍內的違法行為。
（5）食品藥品監管部門 負責對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。