產後應慎食人參
人參大補元氣，產婦在產後可以適量服用，有益滋補。但是如果進補過量，則過猶不及，反而會對健康有不利的影響。
首先，人參大補元氣，可以促進血液的流動，加快血液循環。這對一般人是有利的，但是對產婦則不然。因為產婦剛剛分娩，子宮組織和內外生殖器血管多有損傷，服用過量的人參，血液運行速度加快，就有可能影響受損血管的自行愈合，對產婦的身體恢複反而有阻礙作用。
其次，人參中含有多種對人體有刺激作用的成分，如“人參寧”、“人參皂苷”等，對人體中樞神經和心血管都有興奮作用。攝入此類物質過多，能夠使人感到躁動和心神不寧，對於體質比較虛弱的產婦，這種強刺激作用並不好，會導致失眠、煩躁的出現，影響精力和體力的恢複。
另外，產婦在進入哺乳期後，服用過量的人參對乳汁也有影響。人參性熱，可能導致孩子因吃奶而出現食熱症狀，這對孩子也是不好的。
⊙溫馨提示
在分娩後的1周之內，由於產婦傷口還沒有愈合，因此不宜吃人參。在傷口愈合後，可以服用，但也應注意適量。