狗肉不宜與大蒜同食
中醫認為，大蒜性味辛溫，有小毒，具有溫中、下氣、殺菌、消炎、解毒等作用。新鮮的大蒜中有一種含硫氨基酸——大蒜氨酸，經大蒜酶分解後產生大蒜辣素，能抑製細菌生長和繁殖，對多種致病菌和真菌都有良好的抑製和殺滅作用，同時還能刺激胃腸黏膜，引起胃液增加和蠕動增強。
而狗肉性熱，溫補，與大蒜同食容易刺激腸胃黏膜，損害腸胃，並會引發血痢，特別是火熱陽盛型的人更應避免同時吃狗肉和大蒜。
⊙溫馨提示
狗肉熱性較大，小兒不宜食用。
反複加熱或冷藏後加熱及重烤的狗肉不要食用，因為這種肉中含有毒素和致癌物質。