江舒涵已經從東市買了兩頭奶牛，她讓趙大娘幫忙擠奶，然後再物理加工，再將牛奶放置幾個小時，弄成淡奶油。
天氣太熱，江舒涵為此還買了些冰。
在鋪子後麵的房間專門有一間作為她的蛋糕房，還在旁邊專門搭了一個類似於烤箱的爐子。
她從空間裏取出打蛋器，將蛋白和牛奶打發，然後由陳月娘和趙娘子負責烤。
因為用了冰，又特地買了奶牛，所以這蛋糕賣得極貴。
一款六寸生日蛋糕要五兩銀子，八寸要八兩，十寸要十二兩，最大十二寸要十五兩。
這古代沒有圖片，江舒涵就讓繡房的繡娘幫忙做一個立體的蛋糕模型。
你還別說，做出來挺像的，隻是有一點，布藝遠不如實體有光澤。
這是生日蛋糕，價格太貴，因為正前街附近都是普通讀書人，所以能買得起的人家並不多。是以江舒涵這個專門做蛋糕的師傅還算清閑。
倒是古早蛋糕，價格不算貴，買得人挺多。
江舒涵不想天天待在後廚房，就又買了一家六口人，然後讓陳嬤嬤教規矩。
等他們學會了規矩，年紀大的幫忙擠牛奶，年輕的到鋪子裏幫忙打蛋白。她不在的時候，也能由其他人頂上。
鮮香閣推出新品，江舒涵自然也送了一份給鄭府尹家。
鄭老夫人牙口不好，非常喜歡吃這鬆軟的蛋糕，鄭老夫人憐惜兒子辦案辛苦，便讓兒子的長隨買一份給鄭府尹送去，正好當午飯了。
鄭府尹趕著去宮裏報告，拿到糕點，甚至都沒來得及端詳，就狼吞虎咽吃了個幹淨，匆匆忙忙趕去皇宮。
皇上聽完鄭府尹彙報，從書案後麵走出來，提了些自己的想法。鄭府尹躬身應是。
皇上回頭，看到鄭府尹領口前還有一塊糕點碎渣，指了指他的衣領，提醒他再忙也要注意點形象，身為官員，衣服上有糕點碎渣，要是被那些禦史看到，少不得要參他一本。
鄭府尹漲紅著臉，有心想在皇上麵前找補一下自己的形象，忍不住賣了乖，“家母今天為臣準備的糕點，味道可口。臣聽聞太後鳳體微恙，這新吃食以前從未見過，臣妻想獻給太後，不知是否方便？”
皇上從不問這後宮之事，聽到他關心太後，自然不忍拂他好意，點頭表示同意了。
鄭府尹從皇宮出來，立刻讓長隨去買一份糕點，以他夫人的名義向皇宮遞帖子。
長隨不敢耽誤老爺正事，立即去辦了。
這天，鮮香閣依舊人滿為患。
周遭店鋪原以為大家也就圖個新鮮，沒想到鮮香閣這麼快就推出了新品，而且那糕點鬆軟可口，很適合老年人吃。
許多家裏有老人家的讀書人都會買一份回去給長輩們吃。
這天中午，大劉大夫終於送走最後一位病人，肚子餓得咕咕叫，忙不迭跑到隔壁要了兩份古早蛋糕。
正好江舒涵來這巡店，瞧見他，有心想跟他套近乎也好學點醫術，主動問他，“你這天天來吃，錢夠嗎？”
她可是聽說了，寶仁堂的藥並不貴。每天去看病的患者遠遠不及他們店。
可他卻來店裏買這麼貴的蛋糕，他哪來那麼多錢，瞧他穿的，也不像有錢人家的少爺啊。
大劉大夫羞紅了臉，“大不了，我不攢錢娶媳婦了。”
江舒涵噗嗤一聲笑了。為了口吃的竟連老婆本都給吃了。這小夥子可真有意思。
大劉大夫撓了撓頭，更尷尬了。
就在這時，外麵傳來敲鑼打鼓的聲音，緊接著，張大山從外麵衝了進來，“夫人，夫人，宮裏來人啦！”
江舒涵一怔，隨即就有個太監執著拂塵走了進來，他身後跟著一排禦林軍，身後的老百姓全都跪在地上。
那太監站在門口，往大堂掃視一眼，尖細著嗓子問，“誰是這鮮香閣的東家？”
江舒涵忙上前跪下行禮。
那太監宣了口諭，原來太後吃了他們家的糕點，非常喜歡。
於是江舒涵一不小心成了皇商，每天都要向皇宮獻上五十份糕點。
江舒涵跪下行禮。站起來後，讓張大山去準備，然後請太監到二樓雅間說話。
那太監很是倨傲，輕飄飄道，“不必了，咱家就在外麵看看。”
江舒涵也沒強求，而是示意其他人將各式糕點都拿一份過來，讓公公品嚐。
那太監瞧了好幾眼，雞蛋餅見過，倒是這黃金餅沒見過，他用牙簽戳了一下，嚐了口，味道不錯，便指著這糕點，示意裝上二十份。
當太監看到那份生日蛋糕，雖然是模型，但是上麵的花朵瞧著挺喜人，便也要再定二十個。
江舒涵苦著臉道，“公公，這生日蛋糕是過生日才吃的。製作時間很長，需要提前預訂，我這小店人手有限，每天隻接十單。”
那太監輕飄飄看了她一眼，也沒跟她計較，“那就明兒送十個進宮。”
江舒涵趁其他人不備，給太監塞了一張銀票，小聲問，“我這花樣有許多種，不知是做同一種，還是做十種不重樣的？”
那太監接過銀票，見這蛋糕上麵標著尺寸，便指點她，“這個十二寸的一個，十寸一個，八寸一個，剩下的全都是八寸的，花樣越大越貴重。明白嗎？”
江舒涵了然。
那太監低頭看了眼銀票，見裏麵放的是二百兩銀票，心裏高興。又多指點了一聲，“待會兒別忘了去趟內務府。”
江舒涵拱手，“多謝公公指點。”
當所有糕點送上來，太監叫了幾個小太監過來幫忙，一行人浩浩蕩蕩出了鮮香閣。
等這些人一走，原本在門口瞧熱鬧的人也都擠進來嚐嚐。
這家的東西連太後都喜歡，一定很好吃。
江舒涵讓其他人接著做，她叫了張大山一塊去內務府。
對方見她是個女人家，讓她回去叫當家男人過來簽字，江舒涵說自己是女戶，對方看了她好幾眼，最終讓她簽了字。
回去的路上，江舒涵將這份單據好好收起來。末了才囑咐張大山吃食一定要多加注意。