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鴿子銀耳胡蘿卜湯（1 / 1）

★ 鴿子銀耳胡蘿卜湯

材料

鴿子1隻，水發銀耳、胡蘿卜各20克，鹽、紅椒圈、蔥花各3克

做法

1 將鴿子處理幹淨，剁塊汆燙；水發銀耳清洗幹淨撕成小朵；胡蘿卜去皮清洗幹淨；切塊備用。

2 湯鍋上火加水，下入鴿子、胡蘿卜、水發銀耳，調入鹽、紅椒圈、蔥花煲熟即可。