★ 黨參豆芽骶骨湯
材料
黨參15克，黃豆芽200克，豬骶尾骨1副，西紅柿1個，鹽4克
做法
1 豬骶尾骨切段，汆燙後撈出，衝洗淨。
2 黃豆芽洗淨；西紅柿清洗幹淨，切塊。
3 將豬骶尾骨、黃豆芽、西紅柿和黨參放入鍋中，加適量水以大火煮開，轉小火燉30分鍾，加鹽調味即可。
專家點評
黨參具有補中益氣、生津解渴、健脾益肺等功效，對食欲不佳、津傷口渴、四肢無力、氣血雙虧等症有很好的治療效果。這道湯對神經係統有興奮作用，能增強活力、提高抗病能力，還能益精填髓，預防貧血和血小板的減少，適合氣血不足、身體虛弱的孕媽媽食用。