(1)忌與鵪鶉同食,同食令人麵黑。
(2)忌與牛肉、馬肉、羊肝、鴿肉、鯽魚、蝦、龜、鱉同食,同食令人滯氣。
(3)忌與蕎麥同食,同食令人落毛發。
(4)忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食。
2.豬腦髓
(1)若與酒、鹽同食,影響男子性功能。
(2)因其膽固醇含量為豬身之最,故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化等患者均應忌吃。
3.豬肝
(1)忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾。
(2)忌與魚類同食,否則令人傷神,易生癰疽。
(3)忌與雀肉同食。
4.豬肺
忌與花菜同食,食則令人氣滯。
5.豬血
(1)忌黃豆,同食令人氣滯。
(2)忌地黃、何首烏。
6.豬油
忌與梅子同食。
7.雞肉
(1)老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內,民間有“十年雞頭生砒霜”的說法。
(2)忌與糯米、芥末、菊花、胡蒜、鯉魚、狗肉、李子、鱉魚、蝦同食。
(3)忌與兔肉同食,同食令人泄瀉。
8.鴨肉
(1)忌與木耳、胡桃同食。
(2)不宜與鱉肉同食。
9.狗肉
(1)忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍、茶同食。
(2)反商陸。
(3)與蒜同食傷人元氣。
10.牛肉
(1)忌與魚肉同烹調。
(2)忌與栗子、黍米、蜜同食。
11.牛肝
忌與鮑魚同食。
12.羊肉
(1)忌與南瓜、豆醬、蕎麥麵、乳酪、梅幹菜、赤豆同食。
(2)忌銅、丹砂。
13.羊心、羊肝
忌與生椒、赤豆、萵筍同食。
14.鵝肉
忌與鴨梨同食。
15.驢肉
(1)忌荊芥。
(2)忌與豬肉同食,否則易致腹瀉。
16.馬肉
忌與大米(粳米)、生薑、蒼耳同食。
17.鹿肉
忌與雉雞、魚蝦同食。
18.兔肉
(1)忌與小白菜、雞肉、水獺肉、芥末、橘皮同食。
(2)兔腦能催生、滑胎,孕婦忌服。
19.貓肉
(1)忌藜蘆。
(2)貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。
20.雀肉
(1)春夏不宜食,冬三月為食雀季節。
(2)忌與豬肝、李子、白術、白木耳同食。
21.鵪鶉肉
忌與豬肉、木耳同食。
22.雉雞(野雞)
忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
23.野鴨
忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
24.鷓鴣肉
忌與竹筍同食。
25.水獺肉
忌與兔肉、柿子同食。
26.獐肉
忌與蝦、生菜、梅子、李子同食。
155.各種水產品食用時的配伍有什麼禁忌
1.鱔魚
(1)忌狗血、狗肉、豬肉。
(2)忌荊芥,同食令人吐血。
(3)青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
2.龜肉
忌酒、果、瓜、豬肉、莧菜。
3.鱉肉
(1)忌豬肉、兔肉、鴨肉、鴨蛋、雞蛋、莧菜。
(2)忌與薄荷同煮。
4.鯉魚
忌與朱砂、狗肉、葵菜、豬肝同食。
5.螃蟹
(1)忌與柿子等含鞣酸的食物同食。
(2)忌荊芥,同食令人抽筋。
6.牡蠣肉
忌與糖同食。
7.鯽魚
(1)忌芥菜,同食易發水腫。
(2)忌豬肝、鹿肉、豬肉、砂糖、山藥、厚樸、麥冬、甘草。
8.青魚
(1)忌用牛羊油煎炸。
(2)不可與荊芥、白術、蒼術同食。
9.鯰魚
(1)忌與牛肝同食。
(2)忌用牛羊油煎炸。
(3)忌與荊芥同用。
10.帶魚、平魚、銀魚、黃花魚
(1)禁用牛羊油煎炸。
(2)凡海味均禁甘草。
(3)不可與荊芥同用。
11.海鰻魚
忌與白果、甘草同食。
12.泥鰍
忌與狗肉同食。
13.蝸牛
忌與蠍子同食。
14.田螺
忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖、四環素同食。
15.海帶
忌與甘草同食。
16.蝦
(1)嚴禁同時服用大量維生素C。否則,可生成三價砷,能致死。
(2)忌與狗、雞、豬肉、糖同食。
156.飲用酒茶時的配伍有什麼禁忌
1.酒
忌與汽水、啤酒、咖啡同飲,不然對胃腸、肝、腎髒器官有嚴重的損害。
2.茶
(1)貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶。飲茶會降低藥效,還可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結等副作用。
(2)服人參等滋補藥品時忌用。
(3)隔夜茶不宜飲用。