助你劃分出自己是屬於“碳水化合物敏[gǎn]型”還是“卡路裏敏[gǎn]型”。

其二:兩份菜譜都很容易準備:烹飪方法很簡單,要買到上麵列出的食物也不會有任何問題。

其三:采用“苗條曲線”飲食法過程中,體重可能會在下降一部分之後開始處於停滯狀態,所以飲食法中介紹了如何打破停滯狀態的方法。

其一:“苗條曲線”飲食法中提到你可以恢複以前的飲食方法,而仍然保持體重下降,對於這一點我表示懷疑。

其二:在節食過程中及節食之後所要求的對卡路裏的計算並非人人適用。對於一些體型較大和運動量較大的人來說,每天1200卡路裏可能太少了些。另一方麵,有些人可能會覺得在保持階段每天攝入2500~3500卡路裏有點太多了。

其三:盡管我確信這個飲食法是想讓人們在結束節食減肥之後繼續保持健康的飲食,但希維恩的說法卻讓人覺得你可以回到“以前的飲食方式”,而大多數人在此之前的飲食方式並不可取。

第88節:快速減肥聖經(88)

其四:關於“新陳代謝調整”,介紹中說的是你可以隨心所欲地吃喝,體重上升後,再采用第一階段的飲食方法並保持幾天時間,這樣做並不是減肥以及保持體重的最健康的方法。

其一:對於那些不介意飲食中缺少麵包和餅幹的人來說,“碳水化合物敏[gǎn]型”飲食計劃是個不錯的選擇。

其二:對於那些飲食中少不了麵包和餅幹的人來說,“卡路裏敏[gǎn]型”飲食計劃也很好。“卡路裏敏[gǎn]型”飲食計劃還適合那些每天隻要1200卡路裏就足夠的人群,因為每天1200卡路裏實在是一個很小的數字。

其三:不介意測量所攝入的飲食量,也不介意每天吃6餐。

其四:喜歡選擇易於執行的飲食方法的人。

其五:喜歡口味簡單的菜譜的人們。

原理:赫勒兄妹認為有數百萬人的過度肥胖是由於他們身上存在一種叫做“碳水化合物上癮”的生理失調。對碳水化合物上癮的人在攝入碳水化合物幾分鍾之內,身體就會釋放出大大超過正常需要量的胰島素。這些過量的胰島素幹擾了葡萄糖的吸收,隨後身體中就會出現饑餓感。而大腦並不能破譯這個信息,並不知道身體其實已經吃飽了,所以大腦發出了饑餓的信號。一些對碳水化合物上癮的人在吃過飯2小時後就再次感到饑餓(通常表現為又想吃甜食或其他澱粉類食品),好像之前完全沒吃過東西似的。赫勒兄妹認為,碳水化合物上癮的症狀有頻繁吃喝,沒有飽足感,容易感到疲勞、焦慮、易怒,人越來越情緒化。

與其他提倡低碳水化合物飲食的人不同的是:赫勒兄妹認為重要的並不是攝入多少克碳水化合物,而是攝入碳水化合物的頻率是多少。他們認為,每天吃很多小餐,吃很多次點心,會使胰島素做出反應,促使身體儲存更多的脂肪,產生更多的饑餓感。這種飲食法的創始人承認,並非每個人都對碳水化合物上癮,他們發明的飲食法也不是對於每一個需要減肥的人都適用。

第一階段

第89節:快速減肥聖經(89)

時間:一周。

允許:允許每天有2頓補充餐和1頓慰勞餐。補充餐中隻能含有低碳水化合物的食物,包括適量(85~115克)的肉類、魚類,或者禽類,或者55克奶酪和2杯蔬菜或沙拉;慰勞餐是一頓“小小的盛宴”,你可以吃任何食品,甚至是酒類和甜品。