辣椒煸到兩麵煎黃之後,拿出雲苓自己調好的醬汁,這可是她好不容易研究出來的,所謂點睛之筆,就是這一碗她自己的秘密醬汁。
最後收汁裝盤就可以了。
下一道菜是宮保雞丁,這可是家喻戶曉的一道菜,是一道四川菜,酸甜伴著著麻辣鮮香,炒的好的雞肉可以入口即化。
雖然是一道家常菜,但是宮保雞丁需要準備的材料真的很多,選的雞腿肉或者雞胸肉,還有各種調味料以及花生米。
雲苓剛剛做菜的時候提前泡了花生米十分鍾,這樣的花生米剝皮就很簡單了。
油不用太熱,中溫就好,放入花生米,炸的酥脆,然後撈出來放涼。
花生米其實也需要一些手藝,如果炸的不好,火大了,容易糊,火小了,就沒有那種味道,必須正好的火候,才能炸出來好吃的花生米。
把用打印機打印出來的雞大腿,剔骨去筋,可以選擇去皮或者不去皮,去皮的話就沒有那麼油膩了。
在處理好的雞腿肉上麵劃十字,就是為了後麵更好的入味。
把雞腿肉切成丁,放入料酒薑片還有鹽,必不可少的,雲苓用手抓了幾下之後,放在那裏醃製入味。
雲苓拿出來了剛剛切好的蒜還有大蔥,以前小時候在他們東省,大蔥可能是一家人最經常買的調味料,大蔥和大蒜必不可少。
相比較南方人是買菜的時候老板送一把小蔥,東省買那是一捆一捆的大蔥往家裏拿。
小時候的雲苓就看見自己家的廚房裏,永遠會有蔥的存在。
雲苓愛吃宮保雞丁,所以知道這道菜怎麼做才好吃,需要用急火快炒。
料汁要提前調好,否則的話慢了就失去了原有的味道。
等她忙忙碌碌算了幾道菜之後,已經在空間裏麵過去了幾個小時。
??她閃身出了空間,外麵的日頭連變都沒變。
??雲苓進了屋子,就看見白澤好像有些不對,怎麼把自己捂得這麼嚴實?
??雲苓搞不懂一隻狗的想法,進了屋子,兩個小團子還沒有睡覺。
??隻是閉著眼睛假寐。
??黃粱一夢,南柯一夢。
??雲苓現在就是這種感覺,明明自己度過了在空間裏好多的時間,但感覺一出來,就像是什麼也沒發生過一樣。
??不行,這空間自己以後要少進去,要不這太擾亂心神了。
??“娘親,我睡不著。”
??雲知意聽到雲苓的聲音,一骨碌爬了起來,連帶著雲自閑也把眼睛睜開了。
??雲苓有些無語,她就不該進來。
??“你們乖乖得睡覺,娘親陪著你們。”
??她想起來了自己給兩個小團子做的裏衣還沒做好,趁著中午有時間,她就多幹一會。
??要不這麼多衣服,她得做到什麼時候。
??雲知意把嘴巴一彎,剛想拒絕,就看見自己哥哥瞪著自己。
??“娘,我帶著妹妹睡覺。”
??雲自閑一胳膊把雲知意攔了下來,捂住了她的嘴巴,示意她別說話。
??雲知意不知道哥哥為什麼這樣子,但是看起來好凶啊,她還是乖乖睡覺吧。
??聽裏麵沒了動靜,雲苓知道雲自閑是帶著妹妹睡覺了。
??別說,哥哥的威嚴還真的厲害,都快趕得上娘親了。
??雲知意和雲自閑在被子裏麵,小聲的咬耳朵。
??“哥哥,你為什麼讓我睡覺。”
??“娘親現在不做衣服的話,晚上就要做衣服,你說我們家蠟燭一點不亮,娘親要是眼睛瞎了怎麼辦。”
??雲自閑可知道以前雲苓做衣服的時候,那都是熬到半夜。
??他有時候起來起夜,都不知道什麼時辰了,雲苓還在做衣服。
??所以他寧願讓娘親白天幹的多一點,晚上夜早點休息。
??雲苓做著衣服,兩個小團子說的悄悄話她都聽見了。
??有了係統的加持,她的聽力也就好多了。
??欣慰的笑了笑,開始忙活起手裏的衣服。
??如果當時在殷朝的後宮,自己有個孩子,是不是她就不會那麼無欲無求。
??當時的自己皇帝不疼,孩子不傍身。
??就是一個後位,和宰相家的勢力。