00
克、紅李子或青李子200
克、冰塊100
克。
小美女是這麼做的
1．紅李子或青李子洗淨切塊。
2．哈密瓜去皮，肉切塊。
3．將李子塊、哈密瓜塊與冰塊攪打成冰沙，裝入盤中即可食用。
美麗大講堂
研究顯示，哈密瓜不僅消暑，而且還能夠有效防止曬斑。夏日陽光中的紫外線
能透過皮膚表皮襲擊真皮層，使皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到嚴重傷害，經過一
段時間，皮膚就會出現鬆弛、皺紋、微血管浮現等問題。同時還會導致黑色素沉積
和形成新黑色素，使皮膚變黑、缺乏光澤，形成難以消除的太陽斑。哈密瓜中含有
豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑可有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素
的形成。在炎炎夏日，愛美的女性朋友不妨多吃些哈密瓜，既消暑又防曬，兩全其美。
愛心小提示
如果哈密瓜受到碰撞，傷後的瓜很容易變質腐爛，不易儲藏。因此，搬動哈密
瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。
由於哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉；那些患有腳氣病、黃疸、腹脹、
便溏、寒性咳喘以及產後、病後的女人更不宜多食；糖尿病人也應慎食。
30．黃瓜粥打造無斑肌膚
小美女美食坊
小美女所做的美食：黃瓜粥
小美女買來這些原料：
大米100
克、鮮嫩黃瓜300
克、精鹽
克、生薑10
克。
小美女是這麼做的
1．洗淨黃瓜，去皮去心切成薄片。
2．將大米淘洗幹淨，生薑洗淨並拍碎。
3．在鍋內加入約1000毫升的水，置火上，放入大米、生薑。
4．武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時放入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調
味即可。
美麗大講堂
黃瓜粥具有潤澤皮膚、祛斑、減肥的功效。這是因為黃瓜含有豐富的鉀鹽和一
定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及鈣、磷、
鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
愛心小提示
需要指出的是，黃瓜可破壞其他食物的營養。黃瓜中含有一種維生素
分解酶，
會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。番茄含有豐富的維生素C，如果和黃瓜一
起食用，人體從番茄中攝取的維生素
會被黃瓜中的分解酶破壞。因此，黃瓜不宜
和番茄同食。
31．黑木耳紅棗湯，惱人色斑的終結者
小美女美食坊
小美女所做的美食：黑木耳紅棗湯
小美女買來這些原料：
黑木耳10
克、紅棗50
克、白糖適量。
小美女是這麼做的
1．將黑木耳、紅棗洗淨。
2．在鍋中加適量的水，放入黑木耳和紅棗，置於火上。
3．把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。
美麗大講堂
黑木耳和紅棗都是女人餐桌上不可缺少的食物。黑木耳是所有菌類食品中，含
鐵量最高的，而且，它還是多糖類，具有一定的抗腫瘤作用；此外，黑木耳還可清
肺益氣、幫助身體排出毒素，達到潤膚，防止皮膚老化的效果。紅棗可治脾胃虛弱、
血虛萎黃、血小板缺少症等，因此，如果你的臉色常常呈現黃色，可多吃一些紅棗，
就能達到氣色紅潤的效果。每日早、晚餐後吃一碗黑木耳紅棗湯，可以駐顏祛斑，
第一部分 第一章 好肌膚越吃越水嫩（15）
健美豐肌，治療麵部黑斑，女性朋友們不妨一試。
愛心小提示
此湯在月經前一個禮拜到月經結束這段時間飲用，效果最佳，每天或隔天食用
都可以。此外飲用此湯應注意以下三點：
1．不要和海鮮同食，否則容易腰腹疼痛；
2．肚子不舒服、脹氣的時候，不要吃；
3．紅棗吃多會腹脹，每次食用不要超過10顆。
32．檸檬冰糖汁酸甜祛斑法
小美女美食坊
小美女所做的美食：檸檬冰糖汁
小美女買來這些原料：
檸檬250
克、冰糖適量。
小美女是這麼做的
將檸檬洗淨攪汁，加適量冰糖後，就可飲用。建議早晚各服
次。