W TIME》,簡稱《美食秀》。
節目除了邀請各種餐廳的工作人員,製作特殊料理之外,也會邀請幾位藝人來賓當答題者。節目中穿插製作料理的過程,以及關於食材的各種問題,再花一個小時現場料理,然後分數高的來賓隊伍可以享受現場烹調的料理。
他們也會邀請甜點師傅上節目,而且聽說那一集的收視率會特別高。總之,就是個搭上美食、甜點風潮,人氣居高不下的節目。
雖然不乏其他美食節目,但《美食秀》的特色在於不隻邀請主廚,也會邀請專業師傅組隊上節目。
譬如西點店,就會邀請負責製作蛋糕、聖代、糖果、巧克力等專業甜點師傅組隊,現場製作豪華甜點套餐。通常不是大夥均分車馬費,就是用這筆額外收入一起去喝一杯,但「磐田」會將這筆額外收入視為特別津貼,加在參與演出的相關人員薪水中。話說,「磐田」曾受邀三次。
梅崎問我,我們有沒有機會上節目。
我有點不太耐煩地回道:「上節目也是為了替店裏宣傳一必須具有一定實力才上得了。何況我們剛進來不久,搞不好還沒輪到我們上節目,節目就收了也說不定。」
「我可是為了上《美食秀》才選擇進『磐田』耶!要是沒辦法上節目,那進來這裏就沒意義了。」
等等,這是哪門子理由啊?期待上電視才進「磐田」?不是因為喜歡「磐田」的甜點,才想進來嗎?不是為了做出能讓客人歡喜的甜點嗎?不是為了磨練技巧,做出更美味的甜點嗎?
——這家夥的想法實在太膚淺了。我打從心裏輕蔑梅崎。
梅崎似乎沒有察覺我的心~
「我也不確定。沒想到這裏的氣氛和我的個性還滿合的,但也有打算學習到一定程度後就離開。」
「像衝本這般個性的人,還是不要一直待在這裏比較好。」
「為什麼?」
「因為你夠靈巧,又好使喚。」
「可是隻要努力的話,就能往上爬……」
「但也可能被後來居上啊!因為磐田主廚是個不問年紀、隻問實力的人,可別輕忽這點哦!」
這倒是。能傾聽我們意見的人,日後也會平等對待我們的後輩。
「所以我要盡可能早一點上電視!」梅崎說。
「你還在想這件事啊?」
「要是能上《美食秀》表演,連對甜點沒興趣的人也會被吸引哩!」
「沒那麼誇張吧!」
「可別小看電視的威力!大眾的敏[gǎn]度可是超乎想像。」
「是喔……」
約莫半年後……
磐田師傅幾乎都窩在巧克力工坊,構思新品夾心巧克力。
我則是協助長峰先生完成客人訂購的生日蛋糕,倒也不是什麼特別困難的工作,隻要水平切開海綿蛋糕體,夾層抹上巧克力奶油,放上水果……重複這道程序,最後整體抹上鮮奶油,上頭裝飾一些水果,再由長峰先生確認過,裝入蛋糕盒,就是如此單純的工作。
就在我開始準備水果時,梅崎湊近我,悄聲說:「可以讓我裝飾一下蛋糕嗎?」
「啊?」
「我想改變一下設計。」梅崎壓低嗓音:「照現在這麼做,實在太無趣了。我想讓它變得華麗些。」
「按照規定確實完成是我們的職責。」
「我知道,但這是生日蛋糕耶!我想讓客人感受『今年和去年有點不一樣』的樂趣嘛!」
「那你想加些什麼?」
「哈密瓜和奇異果,用綠色突顯莓果類的紅色。」
「現在的設計有加上藍色的藍莓,很有時尚感。」
「小孩子也會吃,不是嗎?還是繽紛一點比較好吧!」
「可是買的人是父母。」
我偷貓一眼長峰先生,他站在稍微遠一點的工作台旁