中文書城
www.cread.tw
首頁
排行
完本
足跡
首頁
東方玄幻
都市小說
西方奇幻
武俠仙俠
架空曆史
科幻未來
網遊競技
懸疑驚悚
古代言情
幻想言情
都市言情
總裁豪門
青春校園
唯美同人
文學小說
經典名著
經管勵誌
生活休閑
婚姻家庭
科普教育
紀實傳記
親子育兒
其他類型
咖啡鑒賞與製作
作者：
張樹坤
東方玄幻
5 萬字
全本
《咖啡鑒賞與製作》正文
咖啡鑒賞與製作
前言
任務1 咖啡種植簡史
任務2 咖啡主產地
任務1 咖啡種植
任務2 咖啡的采收與加工
任務3 咖啡因脫除工序
任務4 咖啡的烘焙
任務5 咖啡風味術語
任務6 咖啡烘焙風味名稱
任務7 咖啡豆大小分類
任務1 牙買加藍山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee）
任務2 柯納咖啡（Kona coffee）
任務3 摩卡爪哇咖啡（Mocha-Java）
任務4 摩卡咖啡與巧克力
任務5 速溶咖啡（Instant coffee）
任務6 季風咖啡（Monsooned coffee）
任務7 意式濃縮咖啡豆（Espresso beans）
任務1 影響咖啡品質的總體因素
任務2 煮製咖啡的水溫要求
任務3 煮製咖啡的水質要求
任務4 研磨咖啡粉的用量
任務5 正確的咖啡萃取時間
任務6 咖啡調製配套工具
任務7 咖啡杯具（Coffee cup）
任務1 法式壓泡咖啡壺（French press pot）
任務2 凱麥克斯咖啡壺（Chemex brewer）
任務3 越南咖目鍋
任務4 自動式滴漏咖啡機（Auto-drip coffee maker）
任務5 膠囊咖啡機（Capsule coffee maker）
任務6 魔咖壺（Moka pot）
任務7 虹吸式咖啡爐（Siphon coffee maker）
任務8 滴漏式冰咖啡器具（Ice drip coffee）
任務9 哈裏歐滴漏式冰咖啡壺（Hario Pota）
任務1 意式蒸汽咖啡機
任務2 意式蒸汽咖啡機的工作原理
任務3 意式蒸汽咖啡機的日常維護
任務4 意式蒸汽咖啡機的開啟步驟
任務5 意式蒸汽咖啡機的使用注意事項
任務6 意式蒸汽咖啡機的關機清潔步驟
任務7 意式濃縮咖啡粉的研磨
任務8 意式濃縮咖啡粉的標準填裝與分布
任務9 壓緊
任務10 意式蒸汽咖啡機加熱打泡牛奶
任務1 意式濃縮咖啡（Espresso）
任務2 卡布奇諾咖啡（Cappuccino）
任務3 拿鐵咖啡（Latte）
任務4 摩卡咖啡（Caffe Mocha）
任務1 熱咖啡
任務2 冷凍咖啡飲品
參考文獻