你聽說過嗎，南瓜藤上結出了西瓜。這種新品種的瓜真神奇，它既具有南瓜耐旱、耐澇、抗病蟲害的優勢，又保持了西瓜多汁甘甜的特點。新品種的瓜是怎樣培育出來的呢?
長期以來，人們在植物的栽培中創造了一種培育理想的新品種的方法，這就是把要繁殖的植物的枝或芽接到另一種植物體上，使它們結合在一起，成為一個獨立生長的植株。這種方法叫做嫁接。
世界著名的生物學家米丘林，很早就用這種嫁接的方法培育出梨－蘋果。這種梨－蘋果的滋味和生活習性等都具有梨和蘋果的特征，外形既像梨，又像蘋果，深受人們的喜愛。現在，嫁接法已被人們廣乏地應用。人們用這種方法，讓幾個品種的梨在一棵樹上結出了形狀不同、滋味各異的梨子。這種方法還能使泡桐樹上結滿核桃。
在家庭養花中，我們也可以用這種方法培育新品種。例如，像緋牡丹的仙人球（又稱紅球)，我們可以把它嫁接在其他仙人掌、仙人球、仙人山或量天尺(又稱青三角)上，不僅生長迅速，枝形美觀，還能提前開花哩!又如，不少人都喜愛種鐵樹，如果把蘇鐵嫁接在鳳尾鐵上，就可以培育出一株“多頭”蘇鐵，為了得到月季花的珍貴品種，也可用嫁接法繁殖。