做法：
1．鮮蘑菇洗淨，撕成小塊；油菜心洗淨；薑洗淨，切末。
2．炒鍋倒入油燒熱，放入薑末煸出香味，放入鮮蘑菇、油菜心，加白糖、鹽調味，翻炒片刻，待鮮蘑菇、菜心熟透，淋入水澱粉勾芡出鍋即可。
提示：烹調油菜心時要現做現切，用大火爆炒，這樣既可保持鮮脆又可使營養成分不被破壞。
功效：促進血液循環，散血消腫，活血化瘀，寬腸通便，強身健體。
胡蘿卜香橙沙拉
材料：胡蘿卜100克，橙子肉50克，草莓50克，橙汁100毫升，白糖5克。
做法：
1．胡蘿卜洗淨，切成薄片；橙子肉切丁；草莓去蒂，洗淨，切丁。
2．將橙汁倒入鍋中，加少量水煮開，加入白糖，放入胡蘿卜片煮入味，撈出控幹水分。
3．將胡蘿卜片、草莓、橙子肉混合，淋入少許鍋中的橙汁拌勻即可。
功效：富含多種維生素，可增強人體免疫力。
大棗山藥燉南瓜
材料：山藥300克，南瓜200克，大棗100克，白糖10克。
做法：
1．山藥洗淨，削皮，切成3厘米見方的塊；南瓜洗淨，去皮和瓤，切成與山藥大小相同的塊；大棗洗淨，切開，去核。
2．山藥、南瓜、大棗加白糖，放入燉盅內，加入適量清水，在火上燒沸，蓋好蓋，改用小火燉約1小時左右，燉至山藥、南瓜熟爛時即可。
功效：滋補身體，提高免疫力。
鬆仁玉米
材料：玉米粒300克，鬆子仁100克，紅辣椒15克，青椒20克，香蔥2克，鹽3克，白糖5克，味精2克，香油1克。
做法：
1．青椒、紅辣椒洗淨，切小丁；香蔥切末。
2．中火將炒鍋燒至溫熱，放入鬆子仁，炸至淡黃色出鍋。
3．將玉米粒放入沸水中煮4分鍾，撈出瀝幹水分。
4．炒鍋中倒入油，中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入青椒丁、紅辣椒丁、玉米粒煸炒至熟，調入鹽、味精和少許白糖，淋上香油，出鍋裝盤，撒上鬆子仁即成。
功效：益肺寧心，健脾開胃，益智健腦。
百合炒花椰菜
材料：花椰菜250克，鮮百合100克，鮮香菇120克，白糖4克，香油5克，胡椒粉2克，薑5克，鹽3克，澱粉15克。
做法：
1．鮮香菇洗淨，切片；鮮百合剝開，洗淨，放入沸水中煮3分鍾，撈起浸於清水中，冷後取出瀝幹；花椰菜掰成小朵，洗淨，放入沸水中煮1分鍾，撈起用清水衝洗，瀝幹；薑洗淨，切片。
2．炒鍋置於火上，倒入適量油，放入薑片煸炒出香味，放入鮮香菇翻炒，然後放入花椰菜及鮮百合炒勻。
3.鍋內加入適量清水，加入適量鹽、白糖，香油、胡椒粉翻炒均勻，用水澱粉勾芡即成。
功效：明目潤肺，可補充維生素A及多種礦物質。
芒果鮮魷拚盤
材料：芒果400克，鮮魷魚150克，圓白菜100克，沙拉醬30克，胡椒粉2克。
做法：
1．鮮蘑菇洗淨，撕成小塊；油菜心洗淨；薑洗淨，切末。
2．炒鍋倒入油燒熱，放入薑末煸出香味，放入鮮蘑菇、油菜心，加白糖、鹽調味，翻炒片刻，待鮮蘑菇、菜心熟透，淋入水澱粉勾芡出鍋即可。
提示：烹調油菜心時要現做現切，用大火爆炒，這樣既可保持鮮脆又可使營養成分不被破壞。
功效：促進血液循環，散血消腫，活血化瘀，寬腸通便，強身健體。
胡蘿卜香橙沙拉
材料：胡蘿卜100克，橙子肉50克，草莓50克，橙汁100毫升，白糖5克。
做法：
1．胡蘿卜洗淨，切成薄片；橙子肉切丁；草莓去蒂，洗淨，切丁。
2．將橙汁倒入鍋中，加少量水煮開，加入白糖，放入胡蘿卜片煮入味，撈出控幹水分。
3．將胡蘿卜片、草莓、橙子肉混合，淋入少許鍋中的橙汁拌勻即可。
功效：富含多種維生素，可增強人體免疫力。
大棗山藥燉南瓜
材料：山藥300克，南瓜200克，大棗100克，白糖10克。
做法：
1．山藥洗淨，削皮，切成3厘米見方的塊；南瓜洗淨，去皮和瓤，切成與山藥大小相同的塊；大棗洗淨，切開，去核。
2．山藥、南瓜、大棗加白糖，放入燉盅內，加入適量清水，在火上燒沸，蓋好蓋，改用小火燉約1小時左右，燉至山藥、南瓜熟爛時即可。