打鹵陽春麵
原料：西紅柿1個（約230克），雞蛋1個，黃瓜、水發黑木耳各25克，香菜少許，陽春麵麵餅4個（約150克）。
調料：色拉油2～3匙，醬油（老抽）1匙，香油、精鹽、白糖、胡椒粉、料酒、水澱粉、味精、蔥、薑、蒜各少適量。
做法：
1西紅柿洗淨，切成丁塊；雞蛋磕入碗中，打散攪勻；黃瓜洗淨，切成小薄片；木耳擇洗幹淨，撕成小片。
2微波容器內放入蔥、薑、蒜末，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐放入西紅柿，攪拌一下，加蓋入爐高火2分鍾。
4出爐加入木耳、黃瓜片、醬油、精鹽、白糖、胡椒粉、料酒、味精、水澱粉及半杯開水（約125毫升），攪拌均勻，加蓋入爐高火2～3分鍾燒沸。
5出爐淋入蛋液，加蓋入爐中火1～2分鍾成蛋花，出爐加入香菜、香油，做成鹵汁。
6麵餅放入微波容器，倒入開水（漫過麵餅），加蓋入爐高火2～3分鍾至熟（中途略拌），潷出水分，澆淋鹵汁拌食。
紅酥餅
原料：麵粉125克，檸檬肉10克。
調料：檸檬汁1大匙，玉米粉、冰糖各3大匙，牛油100克，奶油250克。
做法：
1將麵粉加入玉米粉拌勻；檸檬肉加入檸檬汁、冰糖與牛油拌勻，再倒入拌勻的麵粉內，搓成麵粉團，然後放入烤盤內壓平，用叉刺孔，再放入冰箱冷凍備用。
2將麵粉團取出，再入爐選用光波（燒烤）檔位，遞進加熱30～40分鍾，直至滿意為止。
3出爐抹上奶油即可。
麵包牛油布丁
原料：全麥麵包4大片（125克），雞蛋2個，牛奶1袋（220毫升），無籽葡萄幹30克，橙皮25克，熟核桃仁1５克。
調料：牛油2大匙，紅砂糖2大匙，香草香料少許。
做法：
1麵包片塗上奶油，每片再切成4塊三角形，再擺放在足夠大的、塗抹奶油的微波適用深盤內（塗牛油的一麵向上），然後撒上橙皮、葡萄幹；雞蛋和糖混合打勻至鬆軟。
2牛奶倒入微波適用奶杯（或其他微波適用容器）中，入爐高火加熱1分30秒至2分鍾，趁熱倒入蛋糖混合料中，滴入香草香料，攪拌均勻，澆淋在麵包上，然後入爐高火烘烤5分鍾（中途將盤子轉動180°）。
3再用中火續烤8～12分鍾（中途將盤子轉動180°，2～3次），待布丁凝固成形，出爐後加蓋靜置5～6分鍾，撒上蔗糖拌酒泡無籽葡萄幹、熟核桃仁即可。
甜味麵包
原料：自發麵粉600克，鮮牛奶150克，雞蛋3個。
調料：白糖100克，精鹽5克，色拉油、香草粉各少許。
做法：
1將精鹽、白糖放入容器裏，加入清水300毫升（約1杯多，冬季須用25～30℃溫水）充分攪打融化，做成糖液；雞蛋磕入容器內，打散調勻。
打鹵陽春麵
原料：西紅柿1個（約230克），雞蛋1個，黃瓜、水發黑木耳各25克，香菜少許，陽春麵麵餅4個（約150克）。
調料：色拉油2～3匙，醬油（老抽）1匙，香油、精鹽、白糖、胡椒粉、料酒、水澱粉、味精、蔥、薑、蒜各少適量。
做法：
1西紅柿洗淨，切成丁塊；雞蛋磕入碗中，打散攪勻；黃瓜洗淨，切成小薄片；木耳擇洗幹淨，撕成小片。
2微波容器內放入蔥、薑、蒜末，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐放入西紅柿，攪拌一下，加蓋入爐高火2分鍾。
4出爐加入木耳、黃瓜片、醬油、精鹽、白糖、胡椒粉、料酒、味精、水澱粉及半杯開水（約125毫升），攪拌均勻，加蓋入爐高火2～3分鍾燒沸。
5出爐淋入蛋液，加蓋入爐中火1～2分鍾成蛋花，出爐加入香菜、香油，做成鹵汁。
6麵餅放入微波容器，倒入開水（漫過麵餅），加蓋入爐高火2～3分鍾至熟（中途略拌），潷出水分，澆淋鹵汁拌食。
紅酥餅
原料：麵粉125克，檸檬肉10克。
調料：檸檬汁1大匙，玉米粉、冰糖各3大匙，牛油100克，奶油250克。
做法：
1將麵粉加入玉米粉拌勻；檸檬肉加入檸檬汁、冰糖與牛油拌勻，再倒入拌勻的麵粉內，搓成麵粉團，然後放入烤盤內壓平，用叉刺孔，再放入冰箱冷凍備用。
2將麵粉團取出，再入爐選用光波（燒烤）檔位，遞進加熱30～40分鍾，直至滿意為止。
3出爐抹上奶油即可。
麵包牛油布丁
原料：全麥麵包4大片（125克），雞蛋2個，牛奶1袋（220毫升），無籽葡萄幹30克，橙皮25克，熟核桃仁1５克。
調料：牛油2大匙，紅砂糖2大匙，香草香料少許。
做法：
1麵包片塗上奶油，每片再切成4塊三角形，再擺放在足夠大的、塗抹奶油的微波適用深盤內（塗牛油的一麵向上），然後撒上橙皮、葡萄幹；雞蛋和糖混合打勻至鬆軟。
2牛奶倒入微波適用奶杯（或其他微波適用容器）中，入爐高火加熱1分30秒至2分鍾，趁熱倒入蛋糖混合料中，滴入香草香料，攪拌均勻，澆淋在麵包上，然後入爐高火烘烤5分鍾（中途將盤子轉動180°）。
3再用中火續烤8～12分鍾（中途將盤子轉動180°，2～3次），待布丁凝固成形，出爐後加蓋靜置5～6分鍾，撒上蔗糖拌酒泡無籽葡萄幹、熟核桃仁即可。
甜味麵包
原料：自發麵粉600克，鮮牛奶150克，雞蛋3個。
調料：白糖100克，精鹽5克，色拉油、香草粉各少許。
做法：
1將精鹽、白糖放入容器裏，加入清水300毫升（約1杯多，冬季須用25～30℃溫水）充分攪打融化，做成糖液；雞蛋磕入容器內，打散調勻。
2將麵粉倒入容器內，慢慢加入糖液、鮮奶、蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，搋透揉勻，和成麵團，置30℃處發酵2小時左右，見麵團發足漲大、表麵略有下陷即可。