肉丸白菜粉絲湯
（1）材料：
豬肉餡150克，小白菜1棵，粉絲1把。蔥1支，薑3片，幹生粉、精鹽各1小匙，香油1br2小匙，胡椒粉1大匙。
（2)製作方法：
①將蔥洗淨，薑去皮，均切末，加豬肉餡和調料拌勻，用手搓成小肉丸備用。
②小白菜洗淨，切段；粉絲泡軟撈出，瀝幹水分，備用。
③鍋中倒入半鍋水和調料煮開，放入小肉丸煮熟，加入小白菜和粉絲煮熟，再加入調料調勻，盛出前淋上香油即可。
肉丸白菜粉絲湯
（1）材料：
豬肉餡150克，小白菜1棵，粉絲1把。蔥1支，薑3片，幹生粉、精鹽各1小匙，香油1br2小匙，胡椒粉1大匙。
（2)製作方法：
①將蔥洗淨，薑去皮，均切末，加豬肉餡和調料拌勻，用手搓成小肉丸備用。
②小白菜洗淨，切段；粉絲泡軟撈出，瀝幹水分，備用。
③鍋中倒入半鍋水和調料煮開，放入小肉丸煮熟，加入小白菜和粉絲煮熟，再加入調料調勻，盛出前淋上香油即可。