黑白香米蒸飯
材料：白糖3大匙，木瓜1個，金華火腿粒15克，香菇丁30克，泰國大米100克，黑米50克，飯豆適量。
製作方法：①木瓜用刀一分為二，瓜肉切小丁。②泰國大米淘洗淨，放清水中浸泡3小時，撈出。③將黑米和飯豆淘洗淨，放清水中浸泡8小時，撈出備用。④泰國大米和火腿粒、香菇丁一起拌勻，放在一半木瓜上，黑米、白糖、飯豆和木瓜丁一起拌勻，放在另一半木瓜上，將兩半木瓜上屜，用旺火蒸45分鍾，取出裝盤即可。
麵粉
麵粉是由小麥磨成的，是我國北方地區最重要的主食之一，營養價值很高，自古以來就是補充人體能量的重要食物。它含有豐富的澱粉、蛋白質、B族維生素和礦物質，有益人體健康。麵粉可加工成各種食品，如镘頭、包子、麵條、麵包等，是人們日常生活中不可缺少的主食材之一。
優質的麵粉，色澤呈白色，不發暗，無雜質，呈細粉狀，手指撚捏時無粗粒感，沒有蟲子和結塊，置於手中緊捏後放開不成團。如果麵粉出現以下現象，則不宜購買：麵粉有潮濕感，有蟲子或者結塊，緊捏後成團狀。
爆炒麵
材料：麵粉150克，羊肉75克，青椒、菠菜各30克，蒜片10克，料酒、醬油各2小匙，米醋1小匙，精鹽3.5克，味精2克，五香粉1克，清油40克。
製作方法：①麵粉用精鹽化成的鹽水和成麵團，餳10分鍾，再擀成麵片，切片，下入開水鍋中煮熟，撈出投涼，再撈出瀝淨水。②羊肉切片；青椒切條；菠菜切段。③鍋油燒熱，下羊肉片煸炒，再放入蒜片、五香粉、料酒、醬油、青椒條、菠菜段、麵片煸炒，加餘下的精鹽、米醋、味精炒勻，即成。
朝鮮涼麵
材料：冷麵條500克，小白菜50克，蟹柳50克，黃瓜10克，番茄20克，尖椒10克，精鹽、味精、雞精、香油各2小匙，糖、醋精各4小匙，醬油1大匙，蒜2小匙，檸檬汁2小匙。
製作方法：①先用精鹽、味精、雞精、香油、糖、醋精、醬油、蒜、檸檬汁調冷麵湯，冷凍備用。②把冷麵條用冷水浸好後，放入加熱好的開水鍋中煮，煮後用冷水投涼，放入碗中，加入提前調好的湯上麵，再加入小白菜用開水燙一下，蟹柳也用開水燙一下，將黃瓜、蕃茄、尖椒切成段、片放在上麵就可以食用。
蛋皮香菇燒麥
材料：全蛋燒麥皮500克，豬肉餡300克，水發香菇200克，蝦仁50克，蔥、薑末各少許，生抽1大匙，精鹽、味精各2br3小匙，胡椒粉少許，香油少許。
製作方法：①全蛋燒麥皮用擀麵杖擀至四周起褶備用。②香菇切粒，下鍋炒香晾涼；蝦仁挑除沙線洗淨。③香菇、蝦仁加肉餡、蔥、薑末及生抽、精鹽、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻成餡料。④擀好的燒麥皮包裹餡料，輕輕合攏，收口不要太緊，上籠用旺火蒸8分鍾即可。
黑白香米蒸飯
材料：白糖3大匙，木瓜1個，金華火腿粒15克，香菇丁30克，泰國大米100克，黑米50克，飯豆適量。
製作方法：①木瓜用刀一分為二，瓜肉切小丁。②泰國大米淘洗淨，放清水中浸泡3小時，撈出。③將黑米和飯豆淘洗淨，放清水中浸泡8小時，撈出備用。④泰國大米和火腿粒、香菇丁一起拌勻，放在一半木瓜上，黑米、白糖、飯豆和木瓜丁一起拌勻，放在另一半木瓜上，將兩半木瓜上屜，用旺火蒸45分鍾，取出裝盤即可。