料鮮：奶400克，蛋500克。各式水果丁適量 輔料：砂糖300克，香草粉少許 做法： 1先高火5分鍾，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。 2將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。 3將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。 4將煮好的焦糖倒入少許於模型內。 5再把調勻後的布丁材料倒於模型內。 6烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鍾即可。