把不同的食材打成汁,和到麵裏做了這款包子。一共有五種顏色,看上去很可愛,香香的彩色鮮肉包,為冬日裏的早餐添加了熱情!食材主料:麵粉400g輔料:胡蘿卜適量、紫米水適量、菠菜適量、南瓜適量、肉餡適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、醬油適量、酵母4g步驟
1.南瓜蒸熟,胡蘿卜,菠菜打成汁,紫米煮水。
2.將胡蘿卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分別用來和成麵團醒發。
3.把醒好的麵團切成小劑子。
4.小劑子按扁,擀皮。
5.將肉餡加醬油,雞精,鹽拌好,在加入吉祥三寶蔥薑蒜。
6.將擀好的包子皮包入肉餡製成生胚。
7.包子生胚稍醒,放入鍋蒸熟。小貼士熟了以後等十分鍾再打開蓋子,以免包子塌陷。