新大眾菜譜——美味雞鴨鵝肉600款

荔枝燉麻雀（1 / 1）

荔枝燉麻雀

原料：麻雀2隻，荔枝肉255克，白糖、鮮湯、精鹽、味精各適量。

製法：

先將麻雀加工好同荔枝肉放入燉盤中，加入白糖、鮮湯、精鹽、味精等調料，上籠蒸爛即可。

特點：色澤淡紅，雀肉鮮香。