新大眾菜譜——美味北京菜600款

豬肉水餃（1 / 1）

豬肉水餃

原料:

餃子皮、豬肉、韭菜、醬油、味精、精鹽、香油各適量。

製法:

①將豬肉剁碎，加精鹽、味精、醬油、香油攪勻備用。

②將韭菜洗淨，控淨水分，切碎，拌入肉餡中，攪勻。

③用餃子皮包餡，捏成餃子。

④清水鍋煮沸，放入餃子煮熟，撈出即可。