糖酥燒餅 原料: 精粉、豆油、白糖餡各適量。 製法: 將豆油加麵粉和成酥團，再將麵粉加冷水調成麵團，包酥後，擀成片，卷成筒形，揪麵劑，包入糖餡，擀成圓餅。放入烤爐內，烤熟成金黃色。 特點：酥鬆層清，甜香適口。