新大眾菜譜——美味北京菜600款

鮮榨菜絲湯（1 / 1）

鮮榨菜絲湯

原料:

鮮榨菜150克，精鹽半湯匙，海米（或蝦皮）25克，胡椒粉少許，味精少許。

製法:

①將鮮榨菜洗淨，切成絲。

②將海米洗淨，泡發半小時（水留用）。

③鍋內加1湯碗水，加入海米（連用水），煮開。

④倒入鮮榨菜絲，開鍋後加鹽、胡椒粉、味精即可。