芹菜葉湯 原料: 嫩芹菜葉150克,蔥花少許,食用油15克,薑末少許,精鹽適量,味精少許,香油少許。 製法: ①洗淨芹菜葉。 ②坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、薑末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。