新大眾菜譜——美味北京菜600款

油豆腐黃豆芽湯（1 / 1）

油豆腐黃豆芽湯

原料:

油豆腐100克，精鹽適量，黃豆芽100克，雞湯800克，青蒜2頭，味精少許。

製法:

①將黃豆芽摘掉根須，洗淨，油豆腐切成三角塊。青蒜去根，洗淨，切成末。

②將雞湯放鍋內燒開，放入黃豆芽和油豆腐燒開15分鍾即可停火。

③將青蒜末放湯碗內，將燒好的黃豆湯盛入湯碗內，加入精鹽和味精即可。