黃瓜拌菠菜粉皮
原料:
黃瓜300克，菠菜100克，粉皮100克，海米10克，精鹽5克，味精2克，香油10克，辣椒油20克。
製法:
①將黃瓜洗淨，切成粗絲，放在盤內。粉皮切成0.8厘米寬的條，放在黃瓜絲上。菠菜洗淨入沸水中焯一下撈出，投涼，切成3厘米長的段，放在粉皮上。海米用溫水泡透，擠去水放在菠菜段上。
②將精鹽、味精撒在菠菜段上麵，再淋上香油、辣椒油拌勻即成。
特點：色彩美觀，清鮮滑軟，鹹鮮香辣。
黃瓜拌菠菜粉皮（1 / 1）
黃瓜拌菠菜粉皮（1 / 1）
黃瓜拌菠菜粉皮
原料:
黃瓜300克，菠菜100克，粉皮100克，海米10克，精鹽5克，味精2克，香油10克，辣椒油20克。
製法:
①將黃瓜洗淨，切成粗絲，放在盤內。粉皮切成0.8厘米寬的條，放在黃瓜絲上。菠菜洗淨入沸水中焯一下撈出，投涼，切成3厘米長的段，放在粉皮上。海米用溫水泡透，擠去水放在菠菜段上。
②將精鹽、味精撒在菠菜段上麵，再淋上香油、辣椒油拌勻即成。
特點：色彩美觀，清鮮滑軟，鹹鮮香辣。