掌瓜貴妃蜜棗湯 原料：佛掌瓜750克，貴妃骨500克，蜜棗6粒，南北杏15克，鹽適量。 製法:佛掌瓜去皮洗淨，切成大塊，貴妃骨衝洗用滾水出水，再衝淨。用瓦煲煮沸3/4煲水，下佛掌瓜、貴妃骨、蜜棗和南北杏同煲，水滾後，以中小火煲2小時，下鹽調味。