牛奶馬鈴薯燜豬肉 原料：豬肋肉600克，月桂葉1片，芹菜1棵，馬鈴薯300克，胡蘿卜1個，洋蔥2隻，牛奶200毫升，玉米澱粉、鹽、胡椒粉各適量。 製法: ①將豬肋肉切成邊長3厘米的方形，入鍋加水1100毫升用猛火燜。沸滾後注入少量水使湯麵平靜，仔細撇去泡沫和油。加鹽適量，放入月桂葉、芹菜段，加蓋慢火燜約1小時，然後取出月桂葉。 ②放入馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥等加蓋燜。燜至馬鈴薯鬆軟時加入牛奶、鹽、胡椒粉調味，並用玉米澱粉打芡加入鍋中。