首烏粳米粥 原料：鮮嫩何首烏塊根50克，粳米150克，清水1250克。 製法:將何首烏肥嫩塊根洗幹淨，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小時，再用沸水煮一下，換水清洗，撈出控去水分，切碎；粳米用清水淘洗淨。取沙鍋一隻，放入清水，置火上，下入何首烏和粳米，燒開後用小火慢慢熬煮，直到米爛粥稠，即可食用。特點補中益氣，暖胃健身。