清炒桔梗苗 原料：鮮嫩桔梗苗300克，精鹽、味精、蔥花、豬油各適量。 製法:將嫩桔梗苗去雜洗淨，切段待用。鍋上火放油燒熱，下蔥花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精鹽、味精，出鍋裝盤即成。特點桔梗苗營養豐富，含有多種營養成分，胡蘿卜素、維生素均含量較高，有助於增強人體免疫功能，食用此菜能扶正祛病、潤膚健美。