生煸枸杞頭 原料：枸杞頭400克，植物油50克，精鹽適量，白糖少許，醬油5克，味精少許。 製法: ①選用新鮮的嫩枸杞頭，清洗幹淨，瀝幹水。 ②將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至油冒煙時倒入枸杞頭速炒幾下，隨即加入精鹽、白糖、醬油和少許開水，加味精炒勻，盛入盤內即可上桌供食。特點色綠味香，鮮嫩可口。