時間:甲申年二月六日
地點:8樓會議室
事件:管理人員早會
沒有創意,就沒有品味
昨天與DAVID(酒店一位美國客人)在一起吃飯時,感覺到他有很強的捕捉任何一個可能成為商機的能力,DAVID是猶太人,猶太人是最精明的商人,精明到每認識一個人,都會想這會給他帶來什麼樣的機會。
我家裏兄弟姐妹6個人,大哥的文化水平是幾個人中最低的,雖然大家現在都過得不錯,但論生意卻是大哥做得最好,因為他總是在琢磨。我每年過年回家,有時候會怕和他在一起,因為他總是會問我:“你說現在做點什麼好呢?”我說:“過節了,你就不能放鬆一下?”他現在經營一座加油站和一座液化汽站,當初他要做的時候,我們都反對,可現在有人要用高價買他的加油站。所以,凡事要想,不想就永遠做不成事。
我們看好了市內銅鑼灣廣場的一塊店麵,準備在那裏再開一家奧斯威爾咖啡店。對於開咖啡店,我們也積累了一些經驗,為了節省一點租金而選擇了不好的地段,確實影響經營,結果往往得不償失。這一次我們就要在各項細節都協商完畢的情況下再動手操作, ALL’S WELL銅鑼灣店的盛器、設備購進及宣傳策劃等方麵的工作現在就要開始著手進行了,倉促中所做的事情就難免會有漏洞、沒有創意,沒有創意就沒有品位,更沒有競爭力。
在對外拓展方麵,成立專門的產品研發小組是勢在必行的關鍵步驟。根據日、美先進國家的經驗,現行發售的成型產品都是幾年前研發的,而正在研發的則是將在幾年後投入生產的產品,其研發成本可占全部產品銷售額的3%-5%。企業管理關鍵在於個人的觀念和思維。大家不要認為現在我們做的都是小事情,小事情能用心去做,對待大事才不會疏忽。
時間:甲申年二月九日
地點:祥雲府
事件:領班以上管理人員培訓
主題:如何執行(一)
具有影響力的人,才算是一個領導者
每一個群體都需要有一個導航員。俗話說:七九河開,八九雁來。每到“雁來”的時候,也都會有一個領頭的大雁。大猩猩的首長也是這個群體中最累的,為管理這個群體經常需要思考:兩個猩猩打架,它要仲裁,偏向了哪一個都可能引起再一次的紛爭——這在管理學上叫衝突管理。可見動物也在追求卓越。中國前不久已經能夠載人上太空,最早能夠這樣做的俄羅斯、美國已經能夠使人類留在太空生存幾個月。人們問宇航員在太空生活的感覺是什麼?答案是孤獨。孤獨讓一個人產生了前所未有的恐懼,人類是群居生活的,所以人類需要領袖。
具有影響力的人才算是一個領導者。人太圓滑不能作領導,領導者要有知識、有智慧、有創意、有責任感、有心胸。沒有責任感,就不會有下屬願意跟著你。有沒有心胸,關鍵要看牽涉到自身利益的時候是不是還能夠坦然麵對。不要擔心別人挑戰自己的權力,大多數情況下,隻是工作中的不同意見而已。我歡迎大家給我提意見,一個聽不得意見的人是不會有大的造就的。上海的城市發展理念是“海納百川”,大連是“浪漫之都”,溫州是“既能做老板,又能睡地板”。因為能吃苦,所以溫州人在世界各地都能發展。一個城市有一個城市的文化,一個企業也是如此。好的文化要發展,不好的就要改善。
作為一個企業的領導者,應按照下麵所列的幾點要求自己:(1)了解你自己;(2)讀懂你的企業和員工;(3)有明確的工作目標;(4)尋找達成目標的最佳途徑;(5)合理的控製;(6)不斷提升員工的素質和能力——培訓(外在)與學習(內在)。一個企業的領導者首先要了解自己,不知道自己的缺點、不敢否定自己的人很難有進步。還要了解你的企業,了解你的員工的長處和短處,要知道采取什麼手段才能達成目標。“東方”就是依靠製度和文化來控製的。2004年是東方大廈的“學習年”、“執行年”,大家也都製定了學習計劃,有了計劃就要執行。正月初八第一天上班,我們在辦公例會上就講:要收心。有人說,剛過完年就講這麼嚴厲的話,心情不好。但是年不能天天過,要有自製能力,進行自我管理。
戰略定義了一個企業的發展方向。戰略要尊重市場現實,一個方案出了問題還要有替代方案。有人說,隻看結果不看過程。這對,也不對。要看結果,但不能不考慮其對未來的影響,我們要短期利益也要長期利益,所以經營要靠境界。
運營流程是實現目標的運作過程。“東方”的三大體係——營銷體係、成本控製體係、品質管理體係,都屬於運營流程的範疇。2月6日、7日、8日三天的品管日報和值班經理報告反映了很多問題。702房間的歐美客人投訴房間沒有小瓶洋酒和咖啡;原來客房是有的,由於大多數日本客人沒有這個習慣,就撤掉了,但是沒有考慮到歐美客人的需求,這是流程的問題。2月8日報告反映,員工沒有微笑,尤其是實習人員。工程人員對外來施工監管不利,造成後院工程垃圾沒有及時清理,說明我們的五勤法對此已經失去了約束力。副樓(東方大廈由主副樓兩棟主體建築構成)三樓辦公區衛生間有異味,一段時間內得不到解決,工程部、總務部都要對此負責。總機內有閑雜說話的聲音,這和自由市場有什麼區別?對下屬機構,檢查出的問題就更多。這些都是運營流程的問題。