人們都離不開應酬，應酬是一種實現行為目的的手段和工具。應酬的全過程是把你的一份意思傳達給別人，使對方受到感應，從而自動的幫助你、遷就你或同意你的要求，接受你的思想意識的潛移默化的過程。應酬能否達到目的，取絕於你能否說好應酬話。
有的人說起話來不倫不類、笑話百出；有的人說起話來扭捏作態，讓人渾身起雞皮疙瘩。說應酬話是人際交往的關鍵環節，也是一門學問。最常用的應酬話有：見麵話、客氣話、恭賀話、致謝話、勉勵話、讚美話、告別話等。下麵我們介紹其中幾種：
1.恭賀話
恭喜祝賀是一種常用交際形式，一般是指對社會生活中遇到高興事的人表示良好的祝願和熱烈的慶賀。通過祝賀表達你對對方的理解、支持、關心、鼓勵和祝願，以抒發情懷、增進友誼。
從語言的表達形式看，祝賀詞可以分為祝詞和賀詞兩大類。祝詞是指對尚未實現的活動、事件、功業表示良好的祝願和祝福之意；賀詞是指對於已完成的事件、業績表示慶賀的祝頌。一般說，祝賀總是針對喜慶意義的事的，因此，不應說不吉利的話和使人傷心的話，應講一些吉利的話，歡快的話，使人快慰和感動興奮的話。祝賀要注意以下幾點：
（1）情景性祝賀總是在特定的情景下進行的，因此一定要考慮到特定的環境、特定的對象、特定的目的，使之具有明確的針對性。
（2）情感性祝賀語要達到抒發感情、增進友誼的目標，必須有較強的鼓動性與感染力。因此要求語言富有感情色彩，語氣、語調、表情、姿態等都要有濃烈的感情色彩。大多數成功的祝詞本身就是一篇短小精悍的抒情獨白。
（3）簡括性祝賀詞可以事先作些準備，但多數是針對現場實際，有感而發，講完即止，切忌旁征博引，東拉西扯。語言要明快熱情、簡潔有力，才能產生強烈的感染力。有些祝詞、賀詞要進行由此及彼的聯想，由景生情的發揮，但必須緊扣中心，點到為止，給聽眾留下咀嚼回味的餘地。
（4）禮節性祝賀詞在喜慶場合發表，要格外注意禮節。一般需站立發言，稱呼要恰當。不要看稿子，雙目要根據講話內容時而致禮於祝賀對象，時而含笑環視其他聽眾。要同聽者作感情的交流。還可以用鼓掌、致敬等動作加強同聽眾心靈的溝通，以增強表達效果。
2.勉勵話
當別人遇到困難、挫折需要幫助；受到不公正對待渴望公理，受了委屈想要說明的時候，我們應該給以體諒和同情。適時用鼓勵的話語去勉勵對方。勉勵話要能“對症下藥”並說得語重心長、真切感人，才能打通思想，給人以信心和力量。
3.告別話
客人告辭，都應以禮相送，可以說些“再見”、“慢走”、“歡迎再次光臨”、“以後還請繼續指教”等告別話。說告別話的態度要真切、自然，防止出現草率或應付的神情，這樣才能使對方有一種值得留戀的餘味和友誼綿長的感覺。