30歲到50歲人最寶貴的黃金時期，這個是候無論是在人體結構功能還是在心智上都更為規律成熟，而在家庭與工作上也趨於穩定了，因此人們的身體狀態也處於一個比較平和穩定的階段，而人體各個組織器官也開始衰老起來。
最近英國研究人員確認了人體各個部位在同時光較量中開始敗下陣來的年齡。以下就是人體一些器官的衰老退化時間表。
年齡人體器官特征
20大腦我們降臨人世時，大腦中神經細胞(神經元)的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲，神經細胞的數量開始以每天1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。
肺活量肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘籲籲的狀況。部分原因是控製呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味著呼氣之後一些空氣會殘留在肺裏，導致氣喘籲籲。
25皮膚人到25歲生成膠原蛋白速度減緩，加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚開始自然衰老。死皮細胞不會很快脫落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的跡象可能到我們35歲左右才出現，除非因為抽煙或陽光損害加快皮膚老化。
30肌肉肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。年輕人這一過程的平衡性保持很好。30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。過了40歲，人們的肌肉開始以每年0.5%到2%的速度減少。
頭發男性通常到30多歲開始脫發。一根頭發通常從一個毛囊裏長3年左右，然後脫落，再長出一根新的頭發來。不過，由於男性型脫發，從32歲左右睾丸激素水平的改變影響了這一周期，導致毛囊收縮。每一根新頭發都比先前的那根細。最後，剩下的全是小得多的毛囊和細細的短樁，沒有從表皮長出來。多數人到35歲會長出一些白頭發。年輕的時候，我們的頭發被毛囊中叫做黑素細胞的細胞產生的色素染黑了。隨著年齡的增長，黑素細胞活躍性逐漸降低，產生的色素也隨之減少，頭發顏色褪去，長出來的就是白頭發。
35生育由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床，也造成了一種抵抗精子的環境。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以後結婚的男人由於精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
乳房女人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈(乳頭周圍區域)急劇收縮。
骨骼成年人的骨骼完全再生需要10年。25歲前，骨密度一直在增加。但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。80歲的時候我們的身高會降低2英寸。
40牙齒我們變老的時候，唾液的分泌量會減少。唾液可衝走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
眼睛隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。現在眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特征——一般是遠視，影響我們近看物體的能力。
45心髒著身體日益變老，心髒向全身輸送血液的效率也開始降低。45歲以上的男性和55歲以上的女性心髒病發作的概率較大。
膀胱女人更易遭受膀胱問題，步入更年期，雌激素水平下降使得尿道組織變得更薄、更無力，膀胱的支撐功能因此下降。人到中年，膀胱容量一般隻是年輕人的一半左右——如果說30歲時膀胱能容納兩杯尿液，那麼70歲時隻能容納一杯。這會引起上廁所的次數更為頻繁，尤其是肌肉的伸縮性下降，使得膀胱中的尿液不能徹底排空，反過來導致尿道感染。
50腎50歲開始老化。腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年人的一半。
55聽力50多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。這叫老年性耳聾，是因“毛發細胞”的缺失導致，內耳的毛發感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳給大腦。
腸健康的腸可以在有害和“友好”細菌之間起到良好的平衡作用。腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，結果使得人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降。發生便秘的幾率便會增大。
60味覺與嗅覺我們一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老了之後這個數可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。它也可能是長年吸煙累積起來的結果。