184.肉桂米飯
原料：豬肉（瘦）200克，稻米300克，桂枝10克，洋蔥15克，鹽1克，胡椒粉1克。
製法：1.將大米做成米飯。
2.將桂枝加水適量煎藥汁備用。
3.洋蔥切末。
4.豬肉洗淨切薄片。
5.在鍋中加油爆鍋，放入豬肉炒熟。
6.再加洋蔥末續炒。
7.加水適量燒開後再倒入桂枝汁。
8.加入精鹽、胡椒粉等調料。
9.沸後即可與米飯一同食用。
用法：作主食。
功效：神經衰弱調理。
營養分析：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養極其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。