周俊在解決這些事情後，便向元洲出發。
元洲，一座古城，冰冷的城牆訴說著曆史的氣息，斑駁的摻雜著厚重的味道。草木林立，綠意盎然，花香肆虐的地方，著實令人回味。古時候不少文人雅客在此處舞字弄畫，自然留下了不少千古絕句，城門處赫然寫道：“滁銘山下元州城，古風完存曆史悠。舊情久景誰知節？花開華豔香難收”。
近看，交錯的街道嬉耍吵嚷吆喝聲不絕於耳，林林總總描繪出了這座城市的繁華。晌午時分，市民群聚吃飯，客棧酒家等繁忙了起來。同福客棧本是最普通的一家，可是，故事的源頭還是得從同福客棧說起。
“快快快，王大官人的飯菜，那邊李善人的酒，手腳通通麻利些，否則當心扣你們工錢！”一個中年人，五十歲上下，八字胡，國字臉，精瘦身材，長相嚴肅，頗具威儀。此人便是同福客棧的掌櫃，袁掌櫃，手下人卻戲稱其為“猿猴”。此刻的他濃眉倒豎，眼珠瞪的滾圓，叉著腰，站在後廚房門口，指手畫腳，活像一個雜耍的猴子。店內夥計忙前忙後，身後聽到掌櫃的言語，不由得加快了手上的動作，腦門上布滿了汗珠，卻真是敢怒不敢言！
但這時“袁老頭，你成天除了知道扣工錢，還知道幹嘛？小爺我今兒還不待見了！”話言處，站著一個瘦弱的廚子，十八九歲，一腳踏在灶台上，瞪直了眼睛，抬起下巴怒視著袁掌櫃。
後麵一個夥計輕輕拽了拽他的衣袖，小廚子不顧。
“石頭，你在和誰說話知道嗎”？袁掌櫃驚愕道。
那個叫石頭的小廚子怡然不懼，昂首說道：“說的就是你，袁老頭！”
袁掌櫃從愕然中轉醒過來，麵色逐漸發黑，這時候一個老廚子攔住袁掌櫃出來打圓場：“小石頭年紀小不懂事，你不要責怪他，他平時做飯還是很認真的”。
“柳爺爺我不怕，他頂多開除我，小爺我還不想在這幹了，此處不留爺，自有留爺處，處處不留爺，爺就去馬路！”石頭怒喝。“那你現在給我滾出去！”
袁掌櫃氣的發抖，可是好久沒人敢和他這麼講話了。
“你這孩子怎麼這般不通事理，快給掌櫃的道歉”，柳爺爺故作生氣道。
“憑什麼，憑什麼他要扣我們工錢，我們做飯很快了，他卻想著法的扣我們工錢。還要學人家連坐，一個人送錯飯桌了，全部人都要扣工錢。張二狗明明是他們串通好的，張二狗故意送錯飯，然後我們全體都受罰，那天我還看到袁老頭偷偷給張二狗塞錢。”
這時，不光是袁掌櫃震驚了，店內的所有夥計都停下手中工作驚愕的呆看著石頭。袁掌櫃再也忍不住了，推開了柳爺爺，幾步便走到石頭麵前，一把抓住石頭衣領：“你再敢在這胡說八道！”
袁掌櫃環顧四周，怒掃了一眼周圍的夥計：“你們還聽信這小子的話？還不趕快做飯？當心我扣你們工錢！”
店內夥計們遲疑了半晌，聽聞掌櫃的說的話後，便不敢再多管閑事了，陸陸續續又都開始忙碌起來了，他們都知道他們老板的脾氣，扣起工錢來可是絕不含糊的。袁掌櫃拉著石頭衣領便向後廚小門走去，石頭一把扯開袁掌櫃的手“放開，我自己會走道”。然後徑直走出了同福客棧。
留下了背後柳爺爺的歎氣聲和袁掌櫃的張牙舞爪“你們誰以後再敢那麼跟我說話，那個臭小子就是你們的下場！”
石頭離開同福客棧後，叼著柳枝，抱著後腦勺悠閑的躺在了鎮子中心得大柳樹下，這是他平時無聊的時候最喜歡去的一個地方。
其實，石頭本名不是石頭，而是叫做周俊，他從小不知父母去向，是一個孤兒，也沒有親人，原本有一對養父母，收養了他，給他起了個大名叫周俊，起了個小名叫石頭。但是後來北方戰亂，他與養父母被逃難的人群衝散，他一個人跟著逃難的人群走到了元州城，那年他十三歲。舉目無親的周俊碰到了柳爺爺，柳爺爺好心收養了他，帶著他在同福客棧做飯，就這樣，小周俊從一個學徒到成為一個廚子，苦學了六年的廚藝。平日裏對他好的，真心教給他廚藝的也隻有柳爺爺，而柳爺爺平日裏為人和藹善良。正所謂“人善被人欺”，柳爺爺平時被袁掌櫃克扣了不少工錢，然而柳爺爺家裏有個獨子，今年三十餘歲，是個秀才，今年要進京才加科舉，急需路上盤纏。周俊知道了這個消息，又急又氣，平日裏周俊因為心直口快，工錢早就被袁掌櫃克扣的所剩無幾了，根本幫不了柳爺爺，再加上那天偷聽到袁掌櫃和張二狗的私密對話，知道他們是串通好的，今天沒忍不住就跟袁掌櫃把事情挑了出來，然後就有了今天所發生的事情。
日落西山，周俊在大柳樹下躺了一下午，肚子早就開始咕咕叫了起來，像周俊這樣的廚子，平日裏吃飯根本不是按著飯點吃的，何況晌時他根本沒吃午飯就被趕了出來。周俊摸了摸肚子“該吃飯去嘍”，說著，周俊爬了起來，伸了個懶腰，打了打身子上的衣服，便走去鎮子上繁華的路邊攤了。