‘王府火鍋店’整體並入!
“好,我答應李總的要求!”鄧雨嬌笑爽快著點了頭。
李智笑著說:“合作愉快!”
三天之內,李智搞定了王府火鍋店,搞定了鄧雨,然後開始和鄧雨研究改善火鍋店的‘服務’,他腦子裏有大把大把先進的理念。
“顧客就是上帝!”
“我們就是要把他們當成大爺!”
“不僅是對顧客,對我們自己員工也同樣如此。上班的時候,他們要微笑服務顧客,下班之後,我們也需要他們感覺自己是上帝!”
“比如說,上班的時候幹活,下班的時候享受,宿舍衛生,不需要他們打掃,衣服不需要他們自己動手洗,雇傭保姆,給我們的員工雇傭保姆。”
“鼓勵公司內員工談戀愛,正式交往給她們租房子。結婚,送家電,送彩金,乃至送婚房。”
“店長幹五年,被人挖走送十萬!”
“優秀員工出國度假,獎金按……”
鄧雨聽著李智說出的管理方案,心裏有種說不出的感覺。要說不好吧,那就沒比這個更好的了。要說好吧……那員工上班的時候,伺候人,不上班的時候……就是大爺。
‘孫子’和‘大爺’之間的轉換,以後在公司裏會非常非常的明顯!
微笑服務他人,也需要被人微笑服務。
以人為本,其次是質量!
以上兩句話,就是‘王府火鍋店’以後的經營方向。沒錯,王府火鍋店!
因為‘王府火鍋店’已近在海城地域範圍內,有了一定的知名度,那為何還要改換招牌呢?
這是‘鄧雨’說服了李智!
對‘王府火鍋店’,鄧雨是有自己的感情,因為她花費幾年的時間,才讓它從小變大,從無到有,這個過程裏付出了多少艱辛,恐怕也隻有她自己才能體會。
服務質量,可以改善!
哪裏不好,可以改哪裏。
未必非要改名字,而‘王府火鍋店’這個名字也並不難聽!
新創建一個品牌,和沿用‘王府火鍋店’的招牌,有什麼區別嗎?
最後,李智讓鄧雨成功的說服了!放棄了狗屁雙品牌戰略,以後隻經營一個火鍋品牌‘王府’。
半個月之後,肖紅姐帶著人從山城回來了,火鍋底料,蘸料,後廚團隊,都帶了回來。
這時候的王府火鍋店,除了三家在營業的以外,還有四家已經差不多快要裝修好的。
磨合一下,分店就可以營業!
肖紅姐出任餐飲公司總經理,鄧雨出任餐飲公司副總經理,然後各種體係慢慢磨合!
這段時間,李智也在狂崔周狂,李月汝她們,火鍋連鎖店已經有了模子,貨源上可不能掉鏈子。
二十天之後,王府火鍋店正式七店連慶,除了成功推出自己的線上app之外,增加線上會員充值活動。
所有充值會員,在王府火鍋店任何一家分店都能使用消費!
除了火鍋店這邊,李智又開了十家,每日果鮮,專門找了一個經營團隊來操作管理。
眼看著就要過年了,這段時間不管是火鍋店,還是水果超市,都是旺季時期!
一係列活動,再加上‘王府火鍋店’服務質量提高,幾乎每天都到了爆滿需要排隊的狀態。
“儲備人才,過完年,現在省內開三十到五十家分店!”
李智把肖紅姐和鄧雨以及跟班蘇長梅叫過來,一本正經的說道。
“一口氣開這麼多家?”鄧雨吃驚的望著李智。
反到是肖紅姐要好些,因為她早就習慣了老板的做事風格和套路,知道老板想做什麼,肯定都會提前布局,並且不怕‘事兒’大。三十到五十家分店,一家店投資一百萬,那也不是個小數目。