當晚上,勝利生產大隊就吃上了殺豬菜!
眾人都聚集在大隊長的家門外,家裏有桌子凳子的都統統搬到了大院門外,直接擺成了壩壩宴,這樣做也是圖個熱鬧喜慶。
上一次村裏吃席,還是祁寒娶媳婦的時候,算一算日子,也已經有兩個多月的時間了。
當初吃席的時候,那知道會發生這樣的事情呢?
那個時候他們還隻以為許多地方隻是收成不好,上麵隻是延遲發放糧種,哪知道沒過多久,就爆發出了特大饑荒。
緊跟著還沒緩口氣呢,又是禁止個人買賣,又是轟轟烈烈的打資派,現在回頭看看,這才過去兩個多月啊,總感覺他們已經經曆好幾個月了呢。
現在能坐在這裏吃上一道殺豬菜,莫名讓人心生感觸啊。
他們大隊還是幸福的,這兩個多月還吃上了好幾次肉,想想就感到一陣慶幸。
大隊這麼多人,肯定不可能按照吃席那樣的做法,擺上一桌的菜讓大家敞開肚子吃。
且不沒有那麼多的食材,就是野豬肉也不富裕,隻要就是讓大家嚐嚐味,肚子裏能有點油腥,不然這接下來的日子,再壯碩的身體也扛不住啊。
村民們也明白這個道理,豬肉是有了,這剩餘的配菜就該各家都出一些,不然全村這麼多人,光指望那點肉,哪裏夠分啊?
總不能啥也不出,就等著吃白飯吧,那還不得被全村人的口沫星子給淹死啊?
即便出一籃子的菜葉子,那也是賺了,用一籃子的菜換來一頓肉菜,這不是賺大發了麼?
更何況是人人都有份,每個人都能沾到油腥,來一點都不吃虧。
祁家大義,讓大家一起分吃了野豬肉,這足以讓他們感恩戴德了,總不能還想著讓祁家一力承擔吧?
這種沒臉沒皮的事情,他們可做不出來。
所以,下午的時候,家家戶戶的掌家媳婦就拎著菜籃子到大隊長家送菜了。
如今蔬菜有限,大家送來的菜也是五花八門,是吃殺豬菜,其實也就是一鍋大雜燴。
這種做法也是最為省事的了,直接架上幾口大鍋一起燉了。
雖然野豬隻有一百多斤,但除卻骨頭,能吃的還是有不少的,比如豬血旺、豬肝、豬大腸這些都可以混著配菜一鍋燉了。
而村民們送來的有鹹菜幹、筍幹、酸菜、豆腐、白菜、辣椒、蘿卜,其中以白菜、筍幹居多。
每家都送了一籃子的配菜來,再加上百來斤的野豬肉,這做出來的大燴菜,份量還是挺多的。
當然,這份量肯定不能夠讓大家吃飽了,本來目的就是讓眾人沾沾油腥,肚子好多支撐一些時日。
所以就以每家人為單位,一家打上一個大海碗的份量,然後一家子人再分著吃,怎麼著這份量也能讓每家人都能吃上幾口吧。
大隊長就做了這麼一道大菜,別的飯食就由各家自己安排了,因此眾人都是自己帶著碗筷跟吃食來的。
此時,現場一片熱鬧景象,每個人的臉上都洋溢著燦爛笑容,看著幾個大鐵鍋,一陣陣的咽口水。