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其他類型
餐飲·娛樂管理一本通
作者：
滕寶紅；劉慧明
其他類型
16 萬字
連載
《餐飲·娛樂管理一本通》正文
前言 一
一、餐飲篇 第一章 餐飲部組織認知
一、餐飲篇 第二章 餐飲服務基本技能
一、餐飲篇 第三章 餐飲服務基本技巧
一、餐飲篇 第四章 餐飲安全衛生管理
二、娛樂篇 第一章 娛樂部門結構認知
二、娛樂篇 第二章 娛樂服務規範
二、娛樂篇 第三章 娛樂安全衛生管理
參考文獻 1