崔掌櫃笑：“老爺子實在過讚了，請試試可還老的口味。”說罷拿一雙筷，在太極圖的“冰山”上夾一塊肉片，沾了沾旁邊的酸梅醬，放在老的碗上，說：“傳這百珍脯燴乃是上古時候神傳的食譜，據說單是有一百零八珍稀異獸......請嚐嚐這個肉質滋味如何？”說話時早有個店小二為餘人勞了。
老見碗中的肉片呈淡淡的綠色，雖顏色有詭異，模樣卻十，心：“在老夫麵，諒這肥豬不敢耍什花樣！”遂拿筷子夾碗中肉送入口中，覺片如紙般薄的肉片入口即融，登時作醇厚甘香的油脂，伴著淡淡的酸梅清香順著咽喉流入肚腹，感覺確是不凡，不禁讚到：“這是翠狪肉，聽聞這翠狪隱匿於深山中，雖不如何凶惡，卻十警，甚難捕捉，老夫雖嚐過幾，是如這吃卻是頭一遭。”
崔掌櫃聞言笑：“老爺子了，翠狪雖不十難，肉質獨特，放在這百珍脯燴中怕還不算辱沒了。”說著舉筷從燒烤的“”處挾了一塊肉，點了點一旁玫瑰色的醬汁，送到老人的碗裏，又：“老爺子請嚐嚐這塊如何。”老人見狀崔掌櫃瞥，見他笑容滿臉，暗：“這小子倒要考爺爺來了。”
見碗中肉呈鮮豔的橙色，模樣更是奇特，心中卻不有什鳥獸肉的顏色是橙色的，他素來自負，自什不說，挾送入嘴裏。覺這塊烤肉脆內鬆，當中更夾雜著一股醉人的花香，食令人心曠神怡，當閉了眼細細地辨認，忽睜開眼，笑：“這是狄鳥，雖甚難，卻非珍品，不過這酒香味卻有古怪。”說罷頓了一頓，忽拍手笑：“對了，這是西域的醉人花醃，而色作甘黃，老夫可有說錯？”
崔掌櫃聞言大拇指一豎，讚：“小人有考一考老爺子，不老爺子深藏不露，見識過人，武功了，小人適才無才無知，有罪，還請見諒則個！”說罷，老人恭恭敬敬地作了一揖。劉有田聽他說話不倫不類，不禁他投異樣的目光，心更：“翠狪、狄鳥非什十難，以誆誆我身旁的巴兄還說過，既要考他何不揀幾樣稀奇？”
殊不知崔掌櫃這話乃是為了適才自己帶了名喬裝店小二的武師來冒犯而的歉。來他先被老在肩頭輕輕一按半身酸軟跪倒，胸中氣血翻湧，幾欲嘔血，雖片刻間被老人，左肩依感到微微有酸痛，回揭開衣服一登時嚇了一跳，卻是被老翁拍打處有一大塊淤青。
實不過是皮肉傷，過一兩日自會恢複狀，他不見猶自可，如今見了已中了老翁的“毒手”，教他如何放心？一時便要叫齊有人上樓跟老翁要“藥”，隨即又：“以這老兒的耐，恐怕闔店人齊上不一是他對手，若是他這樣逃夭夭，我這傷找誰治？再我這望月樓乃打開門做生的地方，倘若動不動鬧來，還何統？”一時又埋怨自己：“為了巴結萬少爺特特地空著張桌，這數月中萬少爺又不曾到來，如做作，卻給誰？兒沒有巴結上，倒惹來了一個瘟神！”