老板利用自己近水樓台先得月的優勢，從分湯的時候就要了一塊羊骨。此刻正在吃著滿口流油的和這骨頭搏鬥。丁澔熬湯的時候所用的羊骨都是帶些肉的，不過都是丁澔覺得剃了麻煩，所以都是難以下口的地方，也不該老板這麼搏鬥還沒個結果。
老板一看是丁澔，自然眉開眼笑道“不錯，我從沒吃過這麼好的湯，還有還有，這個什麼餃子也不錯，裏麵有肉有菜的，又好看又好吃，一咬滿嘴流油。”
丁澔心道“那是自然，我特意選的帶肥羊肉作的餡，處理的好，自然是一口下去就滿嘴油，可惜你們這裏沒有醋，不然配上醋，那才地道。”
丁澔自然不會將心裏話說出來。在得到老板的認可之後，丁澔直接問道“那麼老板想合作嗎？留我下來做廚師，我提供這些餃子和養湯，你來出售。那些客人今天吃了說不定明天還想來，而且有今天他們的宣傳，很快就會出名的，我要求的也不高，除去食材和器材的費用，淨利潤中我取一半，如何？”
丁澔的這個要求其實並不高，以他現在的手藝，哪怕是到那些大城市也能混得開，何況這座小城市裏。隻要今天一過，丁澔的手藝和本事就肯定會遇到那些飯店的招攬。
不用多想，老板就喜滋滋的答應下來“可以，賣出去多少給你一半收益不成問題。”
丁澔想了想又商量道：“這樣，我不會再這裏呆多久的，我想去大城市看一看。我在此期間的住宿和夥食費用我就在我離開之前用這羊肉湯和餃子的做法來交換如何？我攢夠了錢就離開，我相信以現在的趨勢很快的。”
老板一聽丁澔居然能把這秘方留下，細細一算，覺得不虧，而且以現在的趨勢，丁澔完全能支付住宿和夥食費用，他這樣恐怕真是等不及想走。“好的，沒問題，在此期間你的住宿和夥食我全包了，不會差你的。”
丁澔發現這世界有許多原來世界的食材，哪怕將這羊湯和水餃的秘方告訴對方也沒事，秋軒有的是中華美食。而且關鍵的是對於丁澔來說，這也隻不過是以打工的心態來做的，也不是指望著靠這個發家致富過完這一生。
自從體驗過那理解知識的奇妙感覺，丁澔覺得自己特別渴望得到知識，想去了解。在這種感覺的推動下，丁澔遲早要離開這裏，去到那些大城市。因為丁澔相信，那些大城市中一定會有學府或者圖書館，那裏集中著他所需要的知識。
既然遲早要離開，不如早點積攢夠了錢好出發，何苦為了這一點吃的東西斤斤計較而浪費時間。相信以另一個世界的新奇東西，隻要有本錢在手，還不至於說有餓死街頭的一天吧。大不了做一回中華小當家，靠著買吃的也能走遍全國。
抱歉，這兩天網絡有問題，換了ADSL才上來。
<ahref=http://www.qidian.com>起點中文網www.qidian.com歡迎廣大書友光臨閱讀，最新、最快、最火的連載作品盡在起點原創！</a>第四章丁式美食
在關鍵的時候在大學裏學到的東西沒能幫助到丁澔，反而是在外打工時候學到的更加實際有用些，這讓丁澔更加了解了什麼叫做社會才是最好的大學。
得到店主人的允許，丁澔進到廚房裏將一攤東西鋪開。
因為是西方樣式的旅店，所以廚房裏準備的東西不多，樓下的也不過是一個類似酒吧的存在而已，多準備一些酒和麵包肉食就能夠應付了。
丁澔發現這裏的廚房甚至連刀具都不全，想來隻是平常切一些麵包或者肉類就好，也沒有多少生火的機會吧。好在還是有一口湯鍋的，有這個就好辦多了。
洗好摘好了菜，丁澔從水缸裏打了水倒在湯鍋之中，又取出一口小鍋，在裏麵也倒滿了水。又將買來的羊肉取出洗淨。
“這個世界的牛恐怕還得耕地，所以隻能找到羊肉來代替了。不過羊肉有羊肉的好處。”丁澔一邊自言自語，一邊將羊肉剔除，將羊骨和準備好的香料一同放到湯鍋之中悶燒，準備一鍋羊肉清湯。
將羊湯的問題解決了，下麵開始正菜了。倒水和麵，好在還能找到一根擀麵杖，丁澔忙了一下午，終於將中國傳統美食，手感餃子的餃皮趕出來了。
擦著頭上的汗水,丁澔滿意的看著自己的傑作，可惜此刻他的臉上已經成了花貓了。
羊肉湯丁澔再三加水，加料熬製，到現在都沒停過火。濃濃的香味讓無論是在店中休息的老板還是住客都垂涎三尺。
有的住客還特意詢問老板什麼時候開飯，今晚的飯錢現預訂了。
店老板倒是不好答應，畢竟丁澔不是他店裏的廚子。而且開始的時候老板還有些懷疑丁澔，看他在那裏瞎忙活半天，但是等聞到羊湯的味道之後老板就徹底改變主意了。
“那個，小兄弟，你這是羊湯吧？真是香啊？你看什麼時候能燒好？大概有多少？我想…嗯…那個”老板也有些不好開口，雖然丁澔說這是報恩的，但是現在店裏的主客都想嚐上一口，店主又不可能看到送上門的錢不賺不是。所以想來問問，實在不行老板都準備買下這鍋湯了。
這個世界的人很少會熬湯的，買了肉自然是醃製或者直接燒製，哪裏會這麼浪費。偶爾有人拿了骨頭熬湯也是不精此道，哪裏如丁澔這麼細致，並將骨頭斷開，熬出其中精髓，並輔以香料，蔬菜，去其腥臊，留下純正美味。
這熬湯的手藝自然是在麵館裏學的，麵館裏無論是賣麵條也好，混沌也罷，一碗高湯最重要。雖然丁澔沒能得到什麼獨門秘籍，但是熬湯的手藝不差，那些師傅把其中關鍵注意的地方都告訴了丁澔。
中華悠悠千年飲食文化的精髓，怎麼也比這世界吃慣了烤肉，醃肉，麵包的來得好不是。